มันฝรั่งไม่เพียงทำหน้าที่เป็นฐานสำหรับอาหารจานต่างๆ ได้ตลอดทั้งปี แต่หากจำเป็น ให้เปลี่ยนชุดปฐมพยาบาลทั้งชุด ผักรากที่ดีต่อสุขภาพนี้ไม่เพียงแต่จะนำไปผัด ต้ม ตุ๋น และอบเท่านั้น ในฤดูร้อนจะปรุงด้วยไฟ และในฤดูหนาวจะปรุงในเตาอบ! ผักคลาสสิกสามารถยัดไส้ได้เช่นชีส
มันจำเป็น
- - มันฝรั่ง 1 กก.
- - แฮม 220 กรัม
- - แชมเปญ 220 กรัม
- - หัวหอม 1 ชิ้น;
- - ครีม
- - ฮาร์ดชีส 100 กรัม
- - ผักใบเขียว;
- - เนย 20 กรัม
- - เบคอน;
- - พาสลีย์;
- - น้ำมันพืช;
- - เขียง;
- - มีด;
- - ฟอยล์;
- - เตาอบ;
- - ช้อน;
- - กระทะ;
- - ชามใหญ่
- - เครื่องขูด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เลือกมันฝรั่งเป็นสิ่งของ คุณจะต้องมีหัวขนาดกลาง ล้างมันฝรั่งตามปริมาณที่ต้องการใต้น้ำ ซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ห้ามลอกเปลือกออก
ขั้นตอนที่ 2
ห่อมันฝรั่งแต่ละอันด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน อบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 200 องศา
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมไส้. ปอกเปลือกเห็ด ล้าง สับให้ละเอียดด้วยมีด คุณสามารถเลื่อนมันในเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถเลือกเห็ดชนิดใดก็ได้ ตัดหัวหอมเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 4
หั่นผักที่ล้างให้สะอาด คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่ง ใบโหระพา และผักชีเล็กน้อยลงในจานนี้ ตัดแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขั้นตอนที่ 5
ใส่หัวหอมและเห็ดในกระทะ ใส่เนย เกลือ คนให้เข้ากันแล้ววางบนเตา ทอดเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง เย็นลง รวมเห็ดทอดกับแฮม, สมุนไพร, ชีสขูด, ครีมเปรี้ยว, ผสมส่วนผสมทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 6
นำหัวที่อบออกมาแล้วคลี่กระดาษฟอยล์แล้วตัดเป็นกากบาด นำเนื้อบางส่วนออกด้วยช้อนใส่ไส้เข้าที่ วางแผ่นอบในเตาอบอีกครั้งและอบเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 7
เสิร์ฟบนใบผักกาดหอมหรือโรยหน้าด้วยผักและสมุนไพร เช่น เบคอนและผักชีฝรั่ง