ไส้กรอกต้มเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่สามารถบริโภคได้ทั้งแบบอิสระและเป็นส่วนหนึ่งของอาหารหลายประเภท นอกจากแซนวิชที่ขึ้นชื่อแล้ว คุณยังสามารถเตรียมซุป สลัด ของว่างและน้ำเกรวี่ได้อีกด้วย ทดลองกับไส้กรอกต้ม ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันใช้งานได้หลากหลาย ทำไส้กรอกอบสำหรับมื้อเช้า และทำซอสเกรวี่สำหรับมื้อเย็น
มันจำเป็น
-
- ไส้กรอกต้ม 600 กรัมไม่มีไขมัน
- 1 ไข่;
- นม 0.5 ถ้วย;
- แป้ง 1 ถ้วย
- เกลือ;
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
- 1 แครอท;
- 1 หัวหอม;
- ชีส 50 กรัม
- น้ำ 2 แก้ว;
- ปรุงรสสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการเตรียมไส้กรอกทอดในแป้ง ให้หั่นผลิตภัณฑ์ 300 กรัมเป็นวงกลมบางๆ แล้วผ่าครึ่งแต่ละอัน
ขั้นตอนที่ 2
เตรียมแป้ง: ผสมไข่ 1 ฟองกับนมครึ่งแก้ว แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ ไม่ควรหนามาก
ขั้นตอนที่ 3
อุ่นน้ำมันพืชในกระทะ. นำไส้กรอกที่สุกแล้วจุ่มลงในแป้งทั้งสองข้าง แล้วค่อยๆ ใส่น้ำมันที่ร้อนแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟไส้กรอกทอดในแป้งอุ่น ๆ กับชาหรือกาแฟ
ขั้นตอนที่ 4
ในการทำน้ำเกรวี่ ให้หั่นไส้กรอกสุก 300 กรัมเป็นก้อนเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 5
ล้างและปอกหัวหอมและแครอท ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบสับหัวหอมอย่างประณีต ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขั้นตอนที่ 6
ผัดหัวหอมและแครอทด้วยการเติมน้ำมันพืชจนสุกครึ่ง จากนั้นใส่ไส้กรอกลงในกระทะพร้อมผัก ปรุงทุกอย่างรวมกันเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 7
เทไส้กรอกและผักด้วยน้ำปิดฝานำไปต้ม แล้วลดความร้อนลง ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์
ขั้นตอนที่ 8
ใส่ชีสขูดในน้ำเกรวี่ แล้วเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที น้ำเกรวี่พร้อมแล้ว
อร่อย!