บัควีทไม่เหมาะสำหรับทำซีเรียลเท่านั้น บนพื้นฐานของบัควีทคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย - ซุป, หม้อปรุงอาหาร, ชิ้นเนื้อ, พาย, พาย รสชาติที่เข้มข้นของซีเรียลเข้ากันได้ดีกับผัก สมุนไพร เครื่องใน และเนื้อสัตว์
บัควีทกับมะเขือเทศและกระเทียม
จานนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเอน เพื่อเร่งกระบวนการ ปรุงบัควีทในไมโครเวฟ และแทนที่มะเขือเทศสดด้วยมะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้ของคุณเอง
คุณจะต้องการ:
- บัควีท 1 แก้ว
- น้ำ 1, 5 แก้ว;
- น้ำมันพืช;
- มะเขือเทศ 150 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง
- กระเทียม 2 กลีบ
- ผักใบโหระพาแห้ง
- เกลือ;
- พริกไทยดำป่นสด
จัดเรียงบัควีทล้างใส่ในเตาไมโครเวฟ เทซีเรียลด้วยน้ำเติมเกลือ ต้มบัควีทด้วยกำลังสูงสุดเป็นเวลา 10 นาที - น้ำควรถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์
ในชามที่แยกต่างหาก ผสมมะเขือเทศในน้ำผลไม้ เกลือ พริกไทยดำป่น กระเทียมสับ เกลือ และโหระพาแห้ง คนส่วนผสมและไมโครเวฟ ใส่ซอสลงในบัควีท คนให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ
ซุปบัควีทกับเห็ด
จานดั้งเดิมคือซุปบัควีทและเห็ด เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวสดและขนมปังกรอบโฮมเมด
คุณจะต้องการ:
- บัควีท 1 แก้ว
- เห็ดสด 200 กรัม
- น้ำ 2.5 ลิตร
- 1 หัวหอม;
- 4 มันฝรั่งขนาดกลาง
- 1 แครอท
- กระเทียม 3 กลีบ
- ใบกระวาน 1 ใบ
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- พวงผักชีฝรั่ง
ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ขูดแครอท ผัดผักในน้ำมันพืชร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในกระทะด้วย ในขณะที่กวนให้ปรุงทุกอย่างเป็นเวลา 5 นาที
เทบัควีทที่เรียงแล้วลงในกระทะ ในขณะที่กวนให้อุ่นสักสองสามนาที ต้มน้ำในกระทะและเพิ่มซีเรียล เพิ่มมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ใบกระวาน และเกลือ ปรุงซุปจนมันฝรั่งนิ่ม - ใช้เวลาประมาณ 10 นาที
ใส่ผักและเห็ดย่างในกระทะ ใส่กระเทียมสับและเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงน้ำซุปจนนุ่มและปิดเตา สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วเทลงในกระทะ ปล่อยให้ซุปยืนอยู่ใต้ฝา โรยด้วยพริกไทยดำป่นสดและเสิร์ฟบนชาม
บัควีทและพายไข่
ลองอบพายบัควีทแสนอร่อยที่ใส่ไข่ลวก
คุณจะต้องการ:
สำหรับการทดสอบ:
- 0.5 ลิตร kefir;
- แป้งสาลี 4 แก้ว
- 2 ไข่;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันดอกทานตะวัน
- โซดา 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
สำหรับการกรอก:
- บัควีท 1 แก้ว
- 3 ไข่;
- 1 หัวหอม;
- เกลือ;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
เตรียมแป้ง. ในชามขนาดใหญ่รวม kefir กับน้ำตาลและเกลือใส่เบกกิ้งโซดาน้ำมันพืชและไข่ เทแป้งที่ร่อนไว้เป็นส่วน ๆ แล้วคลุกแป้ง
ปรุงโจ๊กบัควีทร่วนและไข่ ผัดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืช สับไข่ให้ละเอียด ผสมไข่และหัวหอมกับโจ๊กและเนย เกลือเพื่อลิ้มรส แบ่งแป้งออกเป็นลูกเล็ก ๆ ม้วนเป็นเค้กแบน ๆ ใส่บัควีทในแต่ละอัน ปิดพายพายและทอดในน้ำมันพืชร้อน