พาสต้าเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ยอดเยี่ยมจานนี้ให้อิสระในการสร้างสรรค์ในการทำอาหาร พาสต้าประเภทต่างๆ ซอสหลากหลายชนิด และเครื่องเทศหลากหลายชนิด ช่วยให้คุณเตรียมพาสต้าสำหรับทุกรสนิยมและทุกสี โดยปกติ คุณต้องเริ่มต้นด้วยตัวเลือกที่ง่ายที่สุด
มันจำเป็น
- สำหรับ 3-4 คน:
- - พาสต้า (ข้าวสาลีดูรัมใดก็ได้) 1 แพ็คเกจ (800-1000 กรัม)
- - น้ำมันมะกอก (100 มล.);
- - มะเขือเทศขนาดกลาง (2 ชิ้น)
- - หัวหอมขนาดกลาง (2 ชิ้น);
- - แชมเปญ (200 กรัม);
- - กระเทียม (3 กานพลู);
- - เกลือ;
- - พริกไทย.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
พาสต้าต้ม
ไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือไม่ต้องแยกแยะ พาสต้าจริงควรปรุงไม่สุกเล็กน้อย อย่าลืมใส่เกลือ
จากนั้นสะเด็ดน้ำทิ้งพาสต้าไว้ในกระทะ
ขั้นตอนที่ 2
การทำผัก
อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะ สับหัวหอมอย่างประณีต ทอดประมาณ 3-5 นาที จากนั้นใส่เห็ดและมะเขือเทศที่สับแล้ว โรยด้วยกระเทียมสับละเอียด ผัดและทอดประมาณ 3-4 นาที จากนั้นใส่เกลือและพริกไทยลงไป เคี่ยวโดยปิดฝาไว้ 7-9 นาที …
ขั้นตอนที่ 3
ผสม
เพิ่มส่วนผสมผักลงในหม้อพาสต้าและผสมให้เข้ากัน โรยด้วยพาเมซานชีสหรืออะไรก็ได้ แล้วสนุกไปกับความคิดสร้างสรรค์ของคุณได้เลย!