คุณสมบัติหลักของสลัดเกาหลีคือการใช้เครื่องเทศที่ผสมผสานกันโดยเฉพาะ รวมถึงการเติมสมุนไพรหอมสับละเอียดและผักรสเผ็ดลงในอาหารหลายจาน
มันจำเป็น
-
- แครอท 500 กรัม
- หัวหอม 500 กรัม
- น้ำมันพืช 100 มล.
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 4 กลีบ;
- เกลือ
- ส่วนผสมเครื่องปรุงรสสำหรับสลัดเกาหลี
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขูดแครอทด้วยใบมีดยาวเป็นรูปแท่ง ใส่แครอทในถ้วย เกลือ และย้ายทุกอย่าง ปล่อยให้เกลือเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนและส่วนผสมปรุงรส เคลื่อนไหวได้ดี
ขั้นตอนที่ 3
สับหัวหอมและทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
เพิ่มน้ำส้มสายชู เพิ่มหัวหอมแครอทและคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
นำกระเทียมผ่านที่กดกระเทียมแล้ววางลงบนแครอท
ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่สลัดที่เตรียมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง