สำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่ถือศีลอดทุกคน
มันจำเป็น
- เนื้อถั่วเหลือง 1 ถ้วย
- น้ำ 4 แก้ว;
- 1 หัวหอม;
- 1 มะเขือเทศ;
- 1 พริกหวาน;
- 1 พริกไทย - พริก;
- 1 ช้อนชา น้ำมันพืช;
- กระเทียม 2 - 3 กลีบ;
- 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
- 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว;
- ผงขิง พริกไทย และเกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มน้ำกับเกลือ 1 ช้อนชาใส่ "เนื้อ" ที่นั่นแล้วปล่อยให้บวม (ประมาณ 40 นาที)
ขั้นตอนที่ 2
เปิดกระทะใส่หัวหอมสับ, พริก, พริก, กระเทียมสับ เทผงขิง เกลือและพริกไทย ปรุงจนหัวหอมโปร่งแสง
ขั้นตอนที่ 3
บีบ "เนื้อ" หั่นเป็นเส้นใส่ในกระทะ ประหยัดน้ำหนึ่งแก้วจาก "เนื้อ" เจือจางมะเขือเทศซอสถั่วเหลืองในนั้น หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า เติมน้ำลงในกระทะ เคี่ยวประมาณ 15 นาที เหมาะเป็นกับข้าว
อร่อย!