ปลาไพค์คอนอุดมไปด้วยโปรตีน กรดอะมิโนและแร่ธาตุ ในขณะเดียวกันก็ไม่มีไขมันเลยถือว่าเป็นอาหารและเบารสชาติก็ฉ่ำนุ่มและอ่อนนุ่ม
คอนหอกตุ๋นในหม้อหุงช้า
ในการปรุงหอยหอกตุ๋นในหม้อหุงช้าเตรียม:
- วางมะเขือเทศ 200 กรัม
- 3 แครอท
- คอนหอกเล็ก 1 ตัว
- 3 หัวหอม
- น้ำมันพืช 50 กรัม
- เครื่องเทศ
- เกลือ.
เตรียมผักทั้งหมดก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง ทอดส่วนผสมเหล่านี้ในน้ำมันจนสุกครึ่งหนึ่ง
แบ่งปลาที่ปอกเปลือกและล้างแล้วออกเป็นชิ้นขนาดกลางแล้ววางลงในชามหลายเมนูที่ด้านบนของผักทอด อย่าลืมโรยส่วนผสมของจานด้วยเครื่องเทศและเกลือ ราดหน้าปลาด้วยซอสมะเขือเทศ
เปิด multicooker ตั้งโหมด "สตูว์" เวลาทำอาหารคือ 30 นาที หลังจากนั้น ให้ตรวจสอบความพร้อมของปลา และหากจำเป็น ให้เคี่ยวต่ออีก 10 นาที
ปลาไพค์คอนในแป้งชีส
ในการเตรียมอาหารจานดั้งเดิมนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- เนื้อปลาหอก 500 กรัม
- ชีสแข็ง 150 กรัม
- เกลือ, - น้ำมันพืช 50 กรัม
- 3 ไข่
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะแป้ง
- พริกไทยป่น
ล้างปลาให้สะอาด แล้วล้างใต้น้ำไหล แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ
ตอนนี้คุณต้องเตรียมแป้งชีส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใส่ไข่ เครื่องเทศ ชีสขูด และแป้งลงในชามลึก ผสมทุกอย่างให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
เทน้ำมันลงในชาม multicooker แล้วตั้งไฟโดยตั้งโหมด "อบ" หรือ "ทอด" ตอนนี้จุ่มปลาหอกแต่ละชิ้นลงในแป้งแล้วทอดในชาม multicooker โปรดทราบว่าแนะนำให้ทอดปลาแต่ละด้านเป็นเวลา 15 นาที ขจัดไขมันส่วนเกินออกจากปลาที่ทำเสร็จแล้วโดยวางลงบนกระดาษเช็ดปาก
หอยหอกนึ่งในหม้อหุงช้า
ในการปรุงอาหารจานเบาและอาหาร - หอยหอกนึ่งคุณต้อง:
- ปลา 700 กรัม (หอกคอน)
- เกลือ, - 1 มะนาว
- พริกไทยป่นและสมุนไพรแห้ง
แล่เนื้อปลาให้เหลือแต่เนื้อ หากต้องการคุณสามารถซื้อเนื้อได้ทันที จากนั้นล้างแซนเดอร์และขจัดความชื้นส่วนเกิน แบ่งเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในชามลึก โรยด้วยเกลือ พริกไทย และสมุนไพรแห้ง
แช่เย็นปลาไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ คอนหอกจะมีเวลาดูดซับเครื่องเทศทั้งหมด
เทน้ำลงในชาม multicooker ติดตั้งชั้นวางนึ่ง วางปลาไว้บนนั้น ตัดมะนาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางหนึ่งชิ้นบนแต่ละชิ้น ตั้งให้นึ่งและปรุงปลาหอกเป็นเวลา 10 นาที