ชาวอเมริกันเป็นคนมีไหวพริบมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการสร้างสรรค์อาหารใหม่ๆ ผู้ประกอบการคนหนึ่งในเดนเวอร์คิดว่าผู้ที่มารับประทานอาหารที่ร้านอาหารของเขาเบื่อหน่ายกับฮอทดอกธรรมดา ๆ และสร้างสูตรฮอทดอกด้วยใบสะระแหน่ที่ได้รับความนิยมในทันที Banh Mi Dog คือสิ่งที่เขาตั้งชื่อจานใหม่ของเขา แต่ในหมู่ลูกค้าของร้านอาหารนี้ ฮอทดอกนี้ได้รับฉายาว่า "เวียดนาม" ความจริงก็คือในเวียดนามมีจานบังหมีแบบดั้งเดิมซึ่งเสริมด้วยใบสะระแหน่สด
มันจำเป็น
- - ใบสะระแหน่สด
- - มายองเนสโดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยการเติมน้ำมะนาว
- - ซอสมะเขือเทศเผ็ดกว่า
- - น้ำตาล;
- - ซาลาเปาฮอทดอก 1 อัน
- - 1 ไส้กรอก;
- - แตงกวาสด 1 ลูก
- - แครอทเกาหลี
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราต้มไส้กรอกที่เราจะใช้สำหรับทำอาหาร สำหรับฮอทดอกนี้ ฉันแนะนำให้ซื้อไส้กรอกที่มีความยาวอย่างน้อย 18 เซนติเมตร การค้นหาไส้กรอกดังกล่าวในซูเปอร์มาร์เก็ตนั้นง่ายมาก ผู้ผลิตบางรายระบุว่าเป็น "ไส้กรอกฮอทดอก"
ขั้นตอนที่ 2
ในชามขนาดเล็ก ผสมมายองเนสสองช้อนโต๊ะกับซอสมะเขือเทศร้อนหนึ่งช้อนชา เพิ่มน้ำตาลครึ่งช้อนชาลงในส่วนผสมของเราแล้วผสมอีกครั้ง ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้ใช้ซอสมะเขือเทศรสเผ็ดเป็นผู้ที่เมื่อผสมกับมิ้นต์และมายองเนสให้รสชาติที่สดใสแก่ฮอทดอกนี้
ขั้นตอนที่ 3
ตัดขนมปังฮอทดอกออกแล้วเคลือบด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ทางที่ดีควรใช้ซาลาเปาสำหรับฮอทด็อก ไม่ใช่ขนมปังเหมือนที่ทำในร้านอาหารในประเทศ ขนมปังเหล่านี้สามารถพบได้ในไฮเปอร์มาร์เก็ต Lenta และ Auchan
ขั้นตอนที่ 4
วางแตงกวาหั่นบาง ๆ ลงในขนมปังฮอทดอก เราใส่ไส้กรอกต้มลงไปแล้วทาด้วยส่วนผสมที่เหลือ ใส่แครอทเกาหลีลงบนไส้กรอก และด้านบนสุดเราใส่ใบสะระแหน่ 3-4 ใบ