หากคุณตัดสินใจที่จะปิกนิก อย่าลืมพกไก่ม้วนไปด้วย อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะที่สุดเพื่อตอบสนองความหิวโหยของผู้ชื่นชอบการชุมนุมในธรรมชาติ ม้วนที่เตรียมตามสูตรนี้มีรากเอเชียกลับไปสู่อาชกาบัตที่เป็นมิตรและทาชเคนต์ที่มีแดด
มันจำเป็น
- - เกลือ;
- - น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
- - กระเทียม - 1 กานพลู
- - น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - ซอสพริกหรือพริกไทยร้อน - 1 ช้อนชา
- - น้ำมันงา - 2 ช้อนชา;
- - ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนชา;
- - ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง;
- - ผักกาดขาวหรือผักกาดหอม - 10 ชิ้น;
- - lavash - 1 ชิ้น;
- - เนื้อไก่ - 800 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับสมุนไพรอย่างประณีต บีบกระเทียมลงไป ใส่น้ำมันงา เกลือ พริกไทย น้ำตาล ซอส และผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
ตัดไก่เป็นเส้น 6-7 เซนติเมตร ตีแรงๆ แล้วโรยด้วยเกลือเล็กน้อย วางสมุนไพรที่เตรียมไว้ไว้ตรงกลางของแต่ละชิ้น
ขั้นตอนที่ 3
ม้วนเนื้อเป็นม้วนและยึดขอบด้วยไม้จิ้มฟัน ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดม้วนทั้งสองด้าน แล้วเอาไม้จิ้มฟัน
ขั้นตอนที่ 4
ตัดขนมปังพิต้าเป็นชิ้นเท่ากับความกว้างของม้วน วางผักกาดหอมม้วนไก่ลงบนชิ้นที่หั่นแต่ละชิ้น ม้วนจานและยึดด้วยไม้จิ้มฟัน ม้วนไก่สำเร็จรูปสามารถรับประทานที่บ้าน หรือพาไปชมธรรมชาติ ปิกนิก หรือเดินป่า