มัฟฟินโฮมเมดเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมและอร่อยมาก มันมักจะออกมาสวยงามและเรียบง่ายและง่ายต่อการอบ แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถรับมือกับการทำอาหารของเขาได้ มาดูวิธีทำคัพเค้กแบบโฮมเมดกัน
มันจำเป็น
- แป้ง - 3 ถ้วย;
- ถั่ว - 120 กรัม
- ผิวมะนาว
- โซดา - 0.5 ช้อนชา;
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- มาการีน - 320 กรัม
- น้ำตาล - 2, 3 แก้ว;
- เกลือ - เหน็บแนม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการทำมัฟฟินแบบโฮมเมด ให้บดน้ำตาลหนึ่งแก้วกับมาการีน แล้วตีน้ำตาลแก้วที่สองกับไข่แดง 6 ฟอง ถัดไป ผสมมวลทั้งสองนี้เข้าด้วยกัน
ขั้นตอนที่ 2
เติมผิวเลมอน เบกกิ้งโซดา และถั่วสับลงในมาการีน น้ำตาล และไข่แดง เพิ่มแป้งและเริ่มนวดแป้ง
ขั้นตอนที่ 3
ตีไข่ขาวในชามแยกด้วยเกลือเล็กน้อย ไม่ช้าก็เร็ว โฟมจะแน่นและแน่น เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ให้เพิ่มโปรตีนลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทแป้งบางลงในจานอบ
ขั้นตอนที่ 4
หากไม่มีรูปทรงพิเศษที่มีส่วนที่ยื่นออกมาตรงกลาง คุณสามารถใช้แบบแบนธรรมดาแล้ววางบีกเกอร์แก้วไว้ตรงกลาง จาระบีแก้วที่มีมาการีนวางกระดาษรองอบไว้ในแบบฟอร์ม
ขั้นตอนที่ 5
ได้เวลาทำมัฟฟินโฮมเมดแล้ว เปิดเตาอบที่ 180oC แล้ววางมัฟฟินที่นั่น ปล่อยให้อบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมกับการแข่งขันปกติ ถ้าไม้แห้งก็ถึงเวลาเอาเค้กออก
ขั้นตอนที่ 6
หลังจากเวลาที่กำหนด ให้นำจานออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลง คุณสามารถทำเค้กโฮมเมดได้ คุณสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลหรือช็อคโกแลตไอซิ่ง และเสิร์ฟพร้อมนมหรือชา