เนื้อไก่งวงมีเอกลักษณ์เฉพาะที่สามารถยกจิตวิญญาณของคุณได้ ไก่งวงมีสารพิเศษที่เปลี่ยนเป็นฮอร์โมนความสุขในร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้ เนื้อไก่งวงยังเป็นอาหารอีกด้วย ฉันแนะนำให้ทำสลัดไก่งวงกับผักและน้ำสลัดดั้งเดิม
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่งวง - 500 กรัม
- - หัวหอม - 1 หัว;
- - น้ำมันมะกอก - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - น้ำมันพืช - 2 ช้อนชา;
- - มะเขือเทศเชอรี่ - 8 ชิ้น;
- - พริกหยวก (สีเหลือง) - 1 ชิ้น;
- - มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา;
- - มะนาว - 1 ชิ้น;
- - น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
- - ใบผักกาดหอม - 10 ชิ้น;
- - เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- - พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมเนื้อ. ล้างเนื้อไก่งวงด้วยน้ำและทำให้แห้ง ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและทอดไก่งวงจนนุ่ม ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือและพริกไทยในตอนท้าย วางชิ้นไก่งวงบนกระดาษชำระเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน
ขั้นตอนที่ 3
การเตรียมน้ำสลัด. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ บีบน้ำออกจากมะนาว เทน้ำมะนาวลงบนหัวหอมและปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 5 นาที รวมมัสตาร์ด น้ำมันมะกอก เกลือ น้ำตาล พริกไทย หัวหอมสับ และน้ำมะนาวที่เหลือ ผสมให้เข้ากัน การเติมก็พร้อม
ขั้นตอนที่ 4
ล้างมะเขือเทศและพริกด้วยน้ำและทำให้แห้ง ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ นำก้านและเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ล้างใบผักกาดหอมและฉีกด้วยมือของคุณ
ขั้นตอนที่ 5
วางผักกาดบนจาน วางมะเขือเทศฝานเป็นแว่น แล้วเกลี่ยไก่งวงให้ทั่ว ด้านบนด้วยหลอดพริกไทย เทสลัดที่เตรียมไว้ด้วยน้ำสลัดแช่เย็น 40 นาที จานพร้อม!