ดังที่คุณทราบ ไก่งวงเป็นแหล่งโปรตีนที่มีแคลอรีต่ำ ซึ่งจำเป็นสำหรับร่างกายของเรา การทำไดเอทโรลนั้นไม่ยากเลย และคุณสามารถเสิร์ฟได้ทั้งจานร้อนและเย็น
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่งวง 140 กรัม
- - แอปริคอตแห้ง 4 ชิ้น
- - 4 ลูกพรุน;
- - ผักโขม 5 ใบ;
- - กระเทียม 1 ซี่;
- - เจลาติน 3 กรัม
- - ผักชีฝรั่ง 1 ต้น;
- - โหระพา 1 กิ่ง;
- - ใบผักกาดหอม;
- - น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ;
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีเนื้อไก่งวงให้ดี แช่เจลาตินในน้ำเย็น ล้างผักโขม แอปริคอตแห้ง และลูกพรุน แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
ขั้นตอนที่ 2
ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด วางเนื้อไก่งวงบนแรปพลาสติก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วใส่ผักชีฝรั่ง จากนั้นใส่เจลาตินลงบนเนื้อ แล้วเกลี่ยลูกพรุนและแอปริคอตแห้งไว้ด้านบน ม้วนเนื้อสุกเป็นม้วนและยึดด้วยไม้จิ้มฟัน
ขั้นตอนที่ 3
กรองกระเทียมหนึ่งกลีบผ่านที่บดแล้วแปรงให้ทั่ว วางม้วนบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันแล้ววางโหระพาไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเตาอบที่ 150 องศา อบม้วนประมาณ 15-20 นาที เมื่อม้วนเย็นแล้ว ให้เอาฟิล์มยึดและโหระพาออก ตัดเป็นชิ้นแล้ววางบนใบผักกาดหอม