ซาลาเปาหอมอร่อยสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ซาลาเปาเหล่านี้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์ และเหมาะสำหรับสตูว์ที่หลากหลายเป็นของว่าง
ส่วนผสมที่จำเป็น:
หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น
เกลือ - 1 ช้อนชา
คอทเทจชีส - 250 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
น้ำมันพืช - 10 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู - 1 ซอง
จารบีไข่แดง - 1 ชิ้น
แป้ง - 500 กรัม
นม - 100 มล. + 1 ช้อนโต๊ะสำหรับการแปรงฟัน
กระบวนการทำอาหาร:
ใส่เนย 8 ช้อนโต๊ะลงในนมเปรี้ยว รวมทั้งไข่และเกลือ จากนั้นตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม ถัดไปคุณต้องร่อนแป้งและผสมกับผงฟูโดยต้องทิ้งแป้งไว้ข้างหลัง เราผสมมวลนมเปรี้ยวและแป้งคลุกแป้ง
ถัดไปสับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองหลังจากนั้นก็จำเป็นต้องปล่อยให้หัวหอมเย็นและผสมลงในแป้ง
แป้งจะต้องแบ่งออกเป็น 12 ชิ้นเท่ากันหลังจากนั้นแต่ละชิ้นจะมีรูปร่างเป็น "ไส้กรอก" ยาวประมาณ 20 เซนติเมตร ไส้กรอกที่ได้จะต้องผูกเป็นปม
จากนั้นคุณต้องใส่ขนมปังกับหัวหอมบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ถัดไปพื้นผิวของขนมปังหัวหอมจะทาด้วยส่วนผสมของไข่แดงที่ตีกับนม หลังจากทาน้ำมันแล้วควรส่งแผ่นอบที่มีขนมปังไปที่เตาอบซึ่งอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศา เวลาทำอาหารสำหรับขนมปังหัวหอมในเตาอบคือ 20-25 นาที
ซาลาเปาแสนอร่อยพร้อมแล้ว หิวเลย!
เมื่อปรุงสุกแล้ว ซาลาเปาหัวหอมสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับซุปในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว คุณยังสามารถตัดซาลาเปาเหล่านี้แล้วเกลี่ยให้ทั่ว ตัวอย่างเช่น ปาดมัน ซึ่งจะทำให้ขนมปังหอมใหญ่มีรสชาติน่ารับประทาน