เนื้อวัวเป็นเนื้อสัตว์ที่อร่อยมากซึ่งได้รับคุณค่าอย่างสูงจากนักโภชนาการและนักชิมจากทั่วทุกมุมโลก ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยสังกะสีและธาตุเหล็กซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ สามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายจากเนื้อสัตว์เช่นเนื้อฉ่ำกับผักและสลัดผักสดซึ่งเหมาะสำหรับโต๊ะปีใหม่
ในการปรุงเนื้อวัวแสนอร่อยด้วยผัก คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- มะเขือเทศเชอรี่สำหรับเสิร์ฟ,
- ใบผักกาดสำหรับเสิร์ฟ,
- โรสแมรี่หนึ่งต้น
- เครื่องเทศสำหรับเนื้อ
- เกลือ,
- น้ำมันมะกอก 60 มล.
- เนื้อ 500 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ล้างเนื้อวัวให้สะอาดใต้น้ำไหล แล้วหั่นเป็นสามส่วนเท่าๆ กันหนาประมาณสามเซนติเมตร
- ใช้เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์และผสมกับน้ำมันมะกอก 60 มิลลิลิตรเกลือเล็กน้อย กระจายเนื้อแต่ละชิ้นด้วยน้ำดองที่เกิดขึ้นทุกด้าน หมักเนื้อให้อุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง จากนั้นวางชิ้นในกระทะร้อนทอดในแต่ละด้านเป็นเวลาสี่นาทีจนกรอบ
- โอนเนื้อทอดไปยังแผ่นอบอบในเตาอบที่อุ่นถึงสองร้อยองศาเป็นเวลา 20-30 นาที
- ในขณะที่ชิ้นเนื้อหมักอบ ล้างและทำให้แห้งมะเขือเทศเชอร์รี่และผักกาดหอม หั่นมะเขือเทศเป็นซีก ฉีกสลัดด้วยมือของคุณ
- ใส่เนื้อสำเร็จรูปลงในจาน ใส่ใบสลัดไว้ข้างๆ มะเขือเทศเชอร์รี่และโรสแมรี่ครึ่งหนึ่ง