มันฝรั่งได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของชาวเมืองของเราเมื่อหลายศตวรรษก่อน มันได้กลายเป็นวัตถุดิบบนโต๊ะในหลายครอบครัว แต่ถึงกระนั้นก็มักจะมีคำถามเกิดขึ้น: ใช้เวลานานเท่าใดในการต้มมันฝรั่งในกรณีนี้หรือในกรณีนั้น?
แม้จะมีปริมาณแคลอรี่สูง แต่มันฝรั่งก็มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่ามันประกอบด้วยแป้ง โพแทสเซียม โบรมีน โคบอลต์ วิตามิน C, B และอื่น ๆ จำนวนมาก มันฝรั่งปรับปรุงการย่อยอาหาร, ปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด, มีผลขับปัสสาวะในรูปแบบที่ไม่ใส่เกลือ, และยังปรับปรุงการเผาผลาญในร่างกายมนุษย์. ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างชื่นชอบมันฝรั่งเพราะมีรสชาติที่ถูกใจและมีวิธีทำอาหารที่หลากหลาย
คุณไม่จำเป็นต้องมีความรู้หรือทักษะพิเศษใดๆ ในการปรุงอาหารมันฝรั่ง ซุป, เครื่องเคียง, สลัด, ชิ้นเนื้อ, พายและอื่น ๆ ทำจากมัน แต่วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมคือการต้มในเครื่องแบบ
ในการทำเช่นนี้ล้างมันฝรั่งหลาย ๆ อย่างในน้ำและสิ่งสกปรกทั้งหมดจะถูกลบออกจากพื้นผิวของเปลือก จากนั้นนำไปใส่ในกระทะแล้วเทน้ำซึ่งเค็มมากประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ต่อน้ำหนึ่งลิตร หากมันฝรั่งยังอ่อนหลังจากต้มพวกเขาจะปรุงในเครื่องแบบเป็นเวลา 15 นาทีและมันฝรั่งที่มีอายุมากกว่า - 20-25 นาที หลังจากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 1 นาที ไม่จำเป็นต้องปอกมันฝรั่งอ่อน เปลือกของมันประกอบด้วยธาตุที่มีประโยชน์มากมาย
อีกวิธีในการเตรียมผักนี้คือมันฝรั่งบด ในกรณีนี้ เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของรากพืชโดยตรง มันฝรั่งขนาดเล็กและขนาดกลางต้มเป็นเวลา 20 ถึง 25 นาทีหลังจากน้ำเดือด และมันฝรั่งขนาดใหญ่จะต้มนานขึ้น ดังนั้นเพื่อเร่งกระบวนการทำมันฝรั่งบดคุณต้องหั่นหัวที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนปรุงอาหาร
จะใช้เวลาอย่างน้อย 10 นาทีในการปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟ และประมาณครึ่งชั่วโมงในหม้อหุงข้าวหลายเครื่อง ขึ้นอยู่กับรุ่น
เพื่อดูว่ามันฝรั่งต้มหรือไม่ หลังจากผ่านไปประมาณ 15-20 นาที พวกเขาจะเจาะมันด้วยมีดหรือส้อม หรือด้วยไม้จิ้มฟันธรรมดา หากพวกเขาติดอยู่ตรงกลางมันฝรั่งโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักก็พร้อม ในเวลาเดียวกัน มันฝรั่งขาวดีกว่าสำหรับซุป และมันฝรั่งสีเหลืองสำหรับมันบดและสลัด
ในระหว่างการเตรียมซุป มันฝรั่งจะเป็นคนแรกที่นำไปใส่ในกระทะและต้มจนสุกครึ่ง ขั้นตอนนี้อาจใช้เวลา 15-20 นาทีหลังจากที่น้ำเดือด จากนั้นส่วนผสมที่เหลือจะถูกเพิ่ม