หากคุณยังมีมันฝรั่งบดเหลือจากอาหารเย็นเมื่อคืนนี้ ให้เปลี่ยนเป็นอาหารเช้าแสนอร่อย ตัวอย่างเช่น ไข่กวนหรือลูกชิ้น การรักษาดังกล่าวจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ
มันจำเป็น
-
- สำหรับคิวบอล:
- 4-5 ช้อนโต๊ะ มันฝรั่งบด;
- 1 ไข่;
- แป้ง;
- หนึ่งในสามของนมหนึ่งแก้ว
- ผักหรือเนย
- สำหรับการกรอก:
- ไส้กรอกรมควัน;
- ชีส;
- แครอท;
- ลูกเกด;
- ลูกพรุน;
- ผักใบเขียว;
- หัวหอม.
- สำหรับไข่กวนและมันฝรั่งบด:
- มันฝรั่งบด;
- 2-3 ไข่;
- น้ำมันพืช;
- แฮม;
- สมุนไพรสด.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
Beatlets
ตีไข่ด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองขาวฟู ผสมกับนมแล้วตีต่ออีก 3-4 นาที
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นใส่มันฝรั่งบดแล้วตีจนเนียน เพิ่มแป้งและนวดแป้งให้นุ่ม ไม่ควรยึดติดกับมือ
ขั้นตอนที่ 3
อุ่นน้ำมันพืชหรือเนยในกระทะ. ทำลูกชิ้นเล็ก ๆ หรือชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากแป้ง จุ่มลงในแป้งแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 4
จากนั้นวางลูกชิ้นลงบนจานแบนและเสิร์ฟพร้อมกาแฟหรือชาที่ชงสดใหม่
ขั้นตอนที่ 5
ลูกชิ้นดังกล่าวสามารถทำด้วยการอุดฟัน ปรุงรสตามชอบ เช่น ไส้กรอกรมควัน ชีส หัวหอม แครอท ลูกเกด ลูกพรุน หรือสมุนไพร
ขั้นตอนที่ 6
สับไส้ใด ๆ ไส้กรอกและแครอทเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอม, ลูกเกด, ลูกพรุน, สมุนไพรอย่างประณีต ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมแป้งผัดและทอดในน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 7
ไข่กวนกับมันบด
ตัดแฮมเป็นเส้นเล็ก ๆ สับสมุนไพรสดอย่างประณีต คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง จูไซหรือกระเทียมหอม
ขั้นตอนที่ 8
ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะ ทอดแฮมลงไป จากนั้นเกลี่ยมันฝรั่งบดให้ทั่วกระทะ แบ่งไข่เป็นครึ่งหลังและปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 9
ผัดอาหารเช้าของคุณเป็นระยะๆ เพื่อไม่ให้ไหม้และมีสีน้ำตาลสม่ำเสมอทุกด้าน เมื่อไข่ทอดและเปลือกสีทองก่อตัวบนมันฝรั่งบด ให้นำกระทะออกจากเตา จัดเรียงเป็นส่วนๆ สำหรับสมาชิกในครอบครัวแต่ละคน โรยด้วยสมุนไพรสดด้านบน
ขั้นตอนที่ 10
ควรเสิร์ฟทั้งสองจานทันทีก่อนที่จะเย็น หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง ลูกชิ้นและไข่คนจะไม่หอมและอร่อยเหมือนที่เพิ่งเอาออกจากกองไฟ ดังนั้นคุณควรเรียกสมาชิกในครอบครัวของคุณไปที่โต๊ะ