ลองสูตรสลัดเวียดนามที่ไม่เหมือนใคร ส่วนผสมที่ลงตัวของผักชีและสะระแหน่ทำให้เนื้อมีรสเผ็ดเล็กน้อย สลัดนี้จะได้รับการชื่นชมจากแขกและสัตว์เลี้ยง
มันจำเป็น
- สำหรับเนื้อสัตว์:
- - หมูสับติดมัน 500 กรัม
- -1 พวงสะระแหน่สับละเอียด
- -1 พวงผักชีสับละเอียด
- -น้ำมะนาวหนึ่งผล
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - ขิงขูดเล็กน้อย
- -1 ไข่ประกอบด้วย
- สำหรับสลัด:
- ถั่วลิสง -20 กรัม
- -แตงกวา 80 กรัม
- - แครอท 80 กรัม
- -ใบผักกาด 80 กรัม
- - มิ้นต์สด
- -ผักชี
- สำหรับน้ำดอง:
- ซอสถั่วเหลือง -4 ถ้วย
- -1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา
- -1มะนาว
- - 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูข้าว
- -1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา
- - ขิงขูดเล็กน้อย
- -1 ช้อนชา ซาฮารา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องปรุงเนื้อ นำเนื้อสับ สะระแหน่ ผักชี และคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตีไข่ เติมน้ำมะนาวและเติมขิง
ขั้นตอนที่ 2
ใช้ชามสลัดขนาดใหญ่ หั่นผัก. หากต้องการสามารถขูดแครอทได้ ผัดแตงกวา แครอท และผักกาดหอมในกระทะ เมื่อส่วนผสมพร้อมแล้ว ใส่สะระแหน่และผักชีเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 3
ไปที่การเตรียมน้ำดอง ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมให้ละเอียดและเติมขิงเพื่อลิ้มรส มะนาวสามารถขูดหรือคั้นน้ำด้วยเนื้อ
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อน้ำดองสุกเต็มที่แล้ว ให้ปรุงรสสลัดด้วย
ขั้นตอนที่ 5
วางเนื้อที่ปรุงสุกแล้วบนจานเสิร์ฟและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่