ในสูตรนี้เชอร์รี่สดช่วยเสริมรสชาติของคอทเทจชีสได้อย่างสมบูรณ์แบบทำให้ได้ขนมที่ดีต่อสุขภาพและละเอียดอ่อน คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับแยมหรือทำซอสผลไม้ตามชอบ
มันจำเป็น
- - ชีสกระท่อมไขมัน 500 กรัม
- - นม 500 มล.
- - เชอร์รี่ 200 กรัม
- - น้ำตาล 100 กรัม
- - เนย 70 กรัม
- - 3 ไข่;
- - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะเซโมลินา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แช่เซโมลินาในนมอุ่น มันจะดีกว่าถ้าใช้นมวัวธรรมชาติ
ขั้นตอนที่ 2
แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว แช่เย็นไข่ขาวในขณะที่คุณเตรียมไข่แดง เพิ่มน้ำตาลให้กับไข่แดง ละลายเนย เทลงในไข่แดง ผสมให้ละเอียดจนเนียน
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มชีสกระท่อมลงในมวลไข่ตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น เพิ่มเชอร์รี่หลุมสด
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มนมกับเซโมลินาคนให้เข้ากัน นำผ้าขาวออกจากตู้เย็นตีด้วยเกลือเล็กน้อยเพิ่มมวลเต้าหู้ - เชอร์รี่ผสม ใส่ในจานอบ ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นแม่พิมพ์ - พุดดิ้งนี้ไม่ติดมันระหว่างการปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 5
อบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 200 องศา หลังจากนั้นให้แน่ใจว่าได้ทำให้พุดดิ้งนมเปรี้ยวกับเชอร์รี่เย็นลง เทพุดดิ้งสำเร็จรูปกับแยมหรือตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด