แพนเค้กคอทเทจชีสธรรมดาๆ มีคนลองมาหลายคนแล้ว แต่ไม่ใช่กับกล้วย ผลไม้เมืองร้อนนี้จะช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับมื้ออาหารของคุณมากยิ่งขึ้น ท้ายที่สุด มันมีธาตุที่จำเป็น: โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก เช่นเดียวกับวิตามิน E, C, B6 และคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย ดังนั้นเมื่อใช้ร่วมกับคอทเทจชีสพวกเขาจะมีประโยชน์เป็นสองเท่า!
สูตรชีสเค้กกล้วยหอม
เพื่อเตรียมชีสเค้กแสนอร่อย ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- คอทเทจชีส - 300-400 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- กล้วย - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 50 กรัม
- แป้ง - 70-100 กรัม
สูตรทีละขั้นตอนในการทำชีสเค้กกับกล้วย
บดเต้าหู้เนื้อหยาบด้วยเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง แต่ถ้าคุณชอบให้สัมผัสเมล็ดของคอทเทจชีส คุณสามารถปล่อยให้มันเป็นอย่างนั้นได้
หั่นกล้วยที่ปอกเปลือกแล้วเป็นลูกเต๋าเล็กๆ คุณสามารถบดมันด้วยส้อม แต่จากนั้นมวลจะเป็นของเหลวมากขึ้นและคุณจะต้องเพิ่มแป้งมากขึ้น อย่างไรก็ตาม นี่เป็นเรื่องของรสนิยม คุณสามารถลองทั้งสองตัวเลือกและเลือกตัวเลือกที่คุณชอบที่สุด
ในชามลึกผสมคอทเทจชีสกับไข่และน้ำตาล คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยหากต้องการ
ใส่กล้วย ผสมเบา ๆ จากนั้นค่อยๆ ใส่แป้งทีละช้อน คุณไม่ควรใส่แป้งมาก มันจะทุบแป้ง ชีสเค้กจะเป็น "ยาง"
โรยแป้งลงบนโต๊ะหรือจานแบน ใส่แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนแป้งแล้วปั้นเป็นเค้กขนาดเล็ก
ทอดชีสเค้กอุ่นกระทะด้วยเนยสักสองสามนาทีในแต่ละด้าน
เสิร์ฟกล้วยชีสเค้กแสนอร่อยกับแยม ซาวครีม หรือน้ำผึ้งที่คุณโปรดปราน
