การเตรียมสลัดนั้นง่ายและรวดเร็ว ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานเด็ดที่โดดเด่นด้วยรูปลักษณ์และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ข้อดีอย่างหนึ่งของสลัดคือรสชาติที่ละเอียดอ่อน นุ่ม และน่ารับประทาน
ส่วนผสม:
- ปลาหมึกในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 กระป๋อง (250 กรัม)
- ถั่วกระป๋องหนึ่งกระป๋อง - 350 กรัม
- แตงกวาดอง - 150 กรัม
- หัวหอมสีเขียวอ่อนที่มีหัว - 40 กรัม
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
- ครีม - 100 กรัม
- โยเกิร์ตธรรมชาติไม่มีสารเติมแต่ง - 80 กรัม
- มายองเนสเบา - 80 กรัม
- มะกอกหลุม - 60 กรัม
- เครื่องปรุงรส;
- เกลือและพริกไทยป่นอย่างประณีต
การเตรียมการ:
- เปิดขวดปลาหมึกกระป๋องแล้วสะเด็ดน้ำเกลือที่พวกเขาอยู่ ปลาหมึกควรหั่นเป็นชิ้นเล็กและบาง โอนไปยังชามที่เตรียมสลัด
- ล้างมันฝรั่งจากสิ่งสกปรกและเศษดิน ต้มในเปลือกโดยไม่ต้องปอกเปลือก
- ทำให้มันฝรั่งสุกเย็นลง ลอกเลย ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือชิ้น โอนไปยังชามสลัด
- ต้ม ปอกเปลือก และสับไข่
- ตัดแตงกวาดองเป็นเส้นแล้วใส่มันฝรั่งและปลาหมึกที่เตรียมไว้สำหรับสลัด
- ล้างหัวหอมสีเขียว ปอกเปลือกและตัดปลายขน สับละเอียดแล้วโยนลงในชามพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือของสลัด
- เพิ่มถั่วลันเตา, ครีม, โยเกิร์ตธรรมดา, มายองเนส (เบา), มะกอกหลุมและเครื่องปรุงรส, เกลือและพริกไทยลงในสลัด
- ผัดสลัดเบา ๆ ใส่ในรูปแบบแบ่ง - ชามสลัดและเมื่อเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ, ผักสด: มะเขือเทศ, พริกและแตงกวา (ไม่จำเป็น)
อาหารทะเล เช่น ปลาหมึก (แม้แต่กระป๋อง) เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอาหารและผักทุกประเภท เนื่องจากไม่มีรสชาติที่เด่นชัดมากนัก