ซุปอิตาเลียนจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว ปรากฎว่าอุดมไปด้วยกลิ่นหอมและอร่อยมาก ดังนั้นหากคุณเป็นคนรักอาหารอิตาเลียน ต้องลองคอร์สแรกนี้อย่างแน่นอน
มันจำเป็น
- - พาสต้า - 1 กำมือ;
- - น้ำซุปผักหรือเนื้อสัตว์ - 2 แก้ว;
- - หนึ่งแครอท หนึ่งหัวหอม;
- - เบคอน - 50 กรัม
- - ถั่ว - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - Parmesan ขูด - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - โหระพา - ไม่ใช่สำหรับทุกคน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มพาสต้าในกระทะ ระบายน้ำส่วนใหญ่ออก แต่ทิ้งไว้เล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
สับหัวหอม หั่นแครอทเป็นครึ่งวง ทอดในน้ำมันมะกอก
ขั้นตอนที่ 3
ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่แครอทกับหัวหอม ถั่ว (ทั้งสดและแช่แข็ง) ผัดจนสุก
ขั้นตอนที่ 4
หั่นเบคอนเป็นชิ้นๆ ใส่พาสต้าลงไปในซุป หากน้ำซุปข้นเกินไป ให้เติมน้ำที่เหลือจากการปรุงพาสต้า ปรุงอาหารอีกสองสามนาที
ขั้นตอนที่ 5
ซุปอิตาเลี่ยนพร้อมเสิร์ฟพร้อมชีสขูดและสมุนไพรสด อร่อย!