ฟันหวานมักจะตามใจตัวเองด้วยอาหารอร่อย ๆ แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่มีใครอยากยุ่งกับเตาเป็นเวลานาน ในฤดูร้อนคุณสามารถใช้ผลไม้ต่างๆ ในการอบได้ และเนื่องจากหลายคนชอบแอปริคอต ทุกคนจึงชอบพายผลไม้เหล่านี้โดยไม่มีข้อยกเว้น
มันจำเป็น
- - ไข่ 4 ชิ้น
- - ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
- - น้ำตาล 1 แก้ว
- - เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- - แป้ง 1, 5 ถ้วย
- - แอปริคอตสดหรือกระป๋อง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ดังนั้นคุณสามารถทำอาหารได้โดยตรง ตีไข่เย็นกับน้ำตาล ควรทำในภาชนะที่แห้งและปราศจากไขมัน เลือกความเร็วปานกลางสำหรับการตี ค่อยๆ เพิ่มรอบ มวลควรเพิ่มขึ้นในปริมาณ
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มครีมเปรี้ยวครึ่งแก้วลงในแป้งแล้วผสมผลิตภัณฑ์นมหมักอีกครึ่งหนึ่งกับโซดาหนึ่งช้อนซึ่งจะดับไฟได้อย่างสมบูรณ์ ตอนนี้เพิ่มครีมเปรี้ยวกับโซดาลงในแป้ง ผสมทุกอย่างเบา ๆ ด้วยช้อน ก่อนใส่แป้งต้องร่อนแป้งก่อน เวลาอบแป้งจะโปร่งขึ้น ผัดส่วนผสมทั้งหมดด้วยการเคลื่อนไหวที่อ่อนโยนและอ่อนโยน
ขั้นตอนที่ 3
ควรใช้จานอบแบบถอดได้สำหรับแป้งนี้ หล่อลื่นพื้นผิวทั้งหมดด้วยเนย อุณหภูมิในเตาอบควรมีอย่างน้อย 180 องศา เทแป้งลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้แล้ววางแอปริคอต ผ่าครึ่ง ให้แน่นทั่วทั้งพื้นผิวของแป้ง ใส่ในเตาอบประมาณ 25 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ในช่วง 20 นาทีแรก ห้ามมองเข้าไปในเตาอบ มิฉะนั้น บิสกิตอาจละลายได้ หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำเค้กออกจากเตาอบ พายควรกลายเป็นปุยซึ่งจะช่วยให้คุณหั่นเป็นสองส่วนแล้วเคลือบด้วยน้ำเชื่อมแอปริคอทหรือครีมเปรี้ยวด้วยน้ำตาล เค้กดังกล่าวดูเหมือนเค้กมากกว่าแม้ว่าจะปรุงเร็วกว่าหลายเท่า