ดังที่คุณทราบ ดอกแดนดิไลอันไม่ได้เป็นเพียงวัชพืช แต่เป็นพืชที่เป็นยาและกินได้อย่างสมบูรณ์ สลัดใบแบบดอกแดนดิไลอันสด ดีต่อสุขภาพ และอร่อย
กะหล่ำปลีดองและสลัดแดนดิไลออน
ส่วนผสม:
- ไข่ต้ม;
- กะหล่ำปลีดอง 60 กรัม / กะหล่ำปลีดอง
- ใบดอกแดนดิไลอันอ่อนหนึ่งพวง
- หัวหอมเขียว;
- ครีมเปรี้ยว 70-80 กรัม
การเตรียมการ:
1. ล้างใบแดนดิไลออนอ่อนและขนหัวหอมสีเขียวแล้วสับขนาดกลาง
2. ใส่ไข่สับ, กะหล่ำปลีลงในผักใบเขียวและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว เกลือเป็นทางเลือกถ้ากะหล่ำปลีดองมีรสเค็มเพียงพอ
สลัดแดนดิไลออนหมูและสีน้ำตาลs
ส่วนผสม:
- พวงของสีน้ำตาลอ่อนและดอกแดนดิไลอัน;
- หมูต้มชิ้นเล็ก ๆ
- น้ำมันพืชสำหรับเติมน้ำมัน
- 5-6 เมล็ดวอลนัท
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทย.
การเตรียมการ:
1. ล้างดอกแดนดิไลอันและสีน้ำตาล หั่นแล้วใส่เกลือ ผสมทุกอย่าง
2. หั่นเนื้อต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่สมุนไพร
3. ผสมน้ำมันพืชกับน้ำผึ้ง ใส่พริกไทยป่นเล็กน้อยตามชอบ และสลัดตามฤดูกาล ผัดส่วนผสม
4. โรยทุกอย่างด้วยถั่วสับ
สลัดแตงกวาและแดนดิไลออน Pet
ส่วนผสม:
- 4 แตงกวาขนาดเล็ก
- มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
- กลีบดอกแดนดิไลอัน 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักใบเขียว;
- เกลือและพริกไทย.
การเตรียมการ:
1. หั่นแตงกวาที่ล้างแล้วเป็นเส้น เพิ่มสมุนไพรสับ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว)
2. สลัดเกลือใส่พริกไทยและมายองเนส โรยกลีบดอกแดนดิไลออนด้านบน