ข้าวโอ๊ตเป็นสิ่งสุดท้ายที่คุณอยากเห็นบนโต๊ะในตอนเช้าหรือไม่? บางทีคุณอาจจะเปลี่ยนทัศนคติของคุณต่อโจ๊กนี้ถ้าคุณพบว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณอย่างไร!
ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก เป็นอาหารเช้าแบบดั้งเดิมของชาวสก็อตและสแกนดิเนเวีย และในสหรัฐอเมริกาในวันที่ 11 เมษายน เทศกาลนี้จัดขึ้นตามประเพณีเพื่ออุทิศให้กับซีเรียลนี้
ทำไมข้าวโอ๊ตถึงได้รับความสนใจอย่างมาก? แน่นอนว่าประเด็นทั้งหมดอยู่ในประโยชน์ของมัน!
- ข้าวโอ๊ตมีเส้นใยสองประเภท: ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ เส้นใยที่ละลายน้ำได้ - เบต้ากลูแคน - "ดึงดูด" คอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและป้องกันการดูดซึม ดังนั้นระดับคอเลสเตอรอลจึงลดลงเหลือ 23%! เพื่อให้ได้เอฟเฟกต์ที่น่าทึ่ง คุณต้องกินข้าวโอ๊ตรีดประมาณ 100 กรัมต่อวัน ในทางกลับกันเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
- ข้าวโอ๊ตช่วยรักษารูปร่าง ท้ายที่สุดคุณอาจสังเกตเห็นว่าในหลาย ๆ ด้านอาหารและระบบอาหาร วันนั้นเริ่มต้นด้วยโจ๊กจานนี้หรือไม่? และทั้งหมดเป็นเพราะดัชนีน้ำตาลที่ไม่สูงทำให้ดูดซึมได้ช้าและคุณจะรู้สึกอิ่มนานขึ้น!
- Hercules เป็นผู้ปกป้องร่างกายของคุณจากอนุมูลอิสระได้อย่างดีเยี่ยม เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังมากมาย! เมื่อรวมไว้ในเมนูของคุณเป็นประจำ คุณจะได้รับการป้องกันเพิ่มเติมจากโรคมะเร็ง โรคอ้วน ต่อมลูกหมากอักเสบ และโรคหลอดเลือดหัวใจ
- ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยแมกนีเซียม และช่วยให้ร่างกายผลิตเอนไซม์ที่มีหน้าที่ในการผลิตอินซูลินและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้นการใช้ซีเรียลนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันต่ำ ช่วยลดอุบัติการณ์ของโรคเบาหวานประเภท II ได้เกือบ 30%
- เมื่อเร็ว ๆ นี้โรค celiac - การแพ้กลูเตน - เป็นที่แพร่หลาย นี่คือกลูเตน ซึ่งธัญพืชส่วนใหญ่ประกอบด้วย: ข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ ข้าวสาลี … หากข้าวโอ๊ตถูกแปรรูปบนอุปกรณ์เดียวกัน ข้าวโอ๊ตก็อาจมีสารเจือปน ดังนั้นจึงเป็นกลูเตน อย่างไรก็ตามหากมีการประมวลผลแยกต่างหากจะไม่เพียง แต่ทนต่อผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ได้ดี แต่ยังช่วยปรับปรุงสภาพของพวกเขาเสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอลง
สิ่งเดียวที่ต้องใส่ใจ: ให้ความสำคัญกับข้าวโอ๊ตที่ปรุงเป็นเวลานาน (15-20 นาที) เพราะสะเก็ดที่ดีที่สุดซึ่งควรเทน้ำเท่านั้นเนื่องจากระดับของการประมวลผลนั้นไร้ประโยชน์อย่างสมบูรณ์!