โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับสุขภาพสมอง

สารบัญ:

โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับสุขภาพสมอง
โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับสุขภาพสมอง

วีดีโอ: โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับสุขภาพสมอง

วีดีโอ: โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับสุขภาพสมอง
วีดีโอ: ศาสตร์โภชนาการ...สุขภาพดีสู่ชุมชน : ปัญญาของแผ่นดิน [by Mahidol Channel] 2024, อาจ
Anonim

อาหารที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณใช้สมองได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น และยิ่งคุณใช้มากเท่าไหร่ก็ยิ่งพัฒนาและขยายขีดความสามารถมากขึ้นเท่านั้น จำไว้ว่าอาหารของคุณควรเป็นไปตามธรรมชาติและสดใหม่ อยู่ห่างจากสิ่งที่เรียกว่าอาหารแปรรูปขั้นสูงซึ่งเต็มไปด้วยสารเคมี อาหารหลายชนิดในปัจจุบันมีการดัดแปลงพันธุกรรมและอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับสุขภาพสมอง
โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับสุขภาพสมอง

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

อันดับแรก ดื่มน้ำบริสุทธิ์มาก ๆ ซึ่งคิดเป็น 85% ของมวลสมองของเรา คุณรู้หรือไม่ว่าน้ำสามารถปรับปรุงจิตสำนึกของคุณได้จริง? เมื่อคุณรู้สึกเฉื่อยชาในตอนเที่ยง แทนที่จะดื่มกาแฟหรือโซดาสักแก้ว ให้เทน้ำบริสุทธิ์ลงในแก้ว

ขั้นตอนที่ 2

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่มีผลเบอร์รี่สูงสามารถลดการทำงานของสมองได้อย่างมาก ตัวอย่างเช่น บลูเบอร์รี่ช่วยปรับปรุงความจำและป้องกันการประสานงานของการเคลื่อนไหวที่ไม่ดี ผลเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ปกป้องเซลล์สมองจากการเกิดออกซิเดชันและความเสียหายจากอนุมูลอิสระ ซึ่งหมายความว่าสารต้านอนุมูลอิสระสามารถชะลอความชราของสมองและยังส่งเสริมการเจริญเติบโตของเซลล์สมองที่แข็งแรง ผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์มากที่สุด ได้แก่ บลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ องุ่นแดง ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และแครนเบอร์รี่

ขั้นตอนที่ 3

ผักสีเหลือง ส้ม และเขียวอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอในร่างกาย ผักใบเขียวเข้มและผลไม้รสเปรี้ยวอุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินทั้งสองชนิดนี้เชื่อมโยงโดยตรงกับการพัฒนาความจำ และยังช่วยให้หลอดเลือดแดงอยู่ในสภาพดี อาหารที่มีเบต้าแคโรทีนและวิตามินซีสูง: มะม่วง ส้ม แครอท บร็อคโคลี่ มะเขือเทศ พริกหยวก

ขั้นตอนที่ 4

ผักและผลไม้ยังมีน้ำตาลธรรมชาติซึ่งช่วยให้สมองมีความกระชับ อะโวคาโดอุดมไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพและวิตามินอี เมล็ดพืชที่แตกหน่ออุดมไปด้วยไฟเบอร์ ทั้งหมดนี้เป็นผลดีต่อระบบไหลเวียนโลหิต และสิ่งที่ดีต่อการไหลเวียนของเลือดนั้นดีต่อสมอง

ขั้นตอนที่ 5

กรดไขมันจำเป็นจำเป็นสำหรับการพัฒนาสมองตามปกติ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่มีกรดไขมันโอเมก้าสูงสามารถลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อมในวัยชราและปรับปรุงการทำงานของสมองได้ พวกเขายังปรับปรุงหน่วยความจำและความสามารถในการเรียนรู้ สาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินเป็นแหล่งกรดไขมันโอเมก้าที่ดี เช่นเดียวกับน้ำมันถั่วและพืช ถั่วทุกชนิด โดยเฉพาะวอลนัท ช่วยบำรุงสมองและเพิ่มระดับเซโรโทนินในเลือด เซโรโทนินเป็นสารสื่อประสาทที่ส่งผลต่อทุกส่วนของสมองและควบคุมการนอนหลับ อารมณ์ ความจำ และกระบวนการทางระบบประสาทอื่นๆ

ขั้นตอนที่ 6

คลีนซิ่งไดเอทสามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของสมองได้ โดยการกำจัดสารเคมีที่เป็นพิษและโลหะหนักที่สร้างขึ้นในร่างกาย อาหารจะช่วยกำจัดอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายในสมอง