เนื้อไก่งวงนั้นคล้ายกับเนื้อไก่มาก แต่มันนุ่มกว่าและปรุงได้เร็วกว่า ฉันแนะนำให้คุณทำสตูว์เนื้อวัวไก่งวง เข้ากันได้ดีกับพาสต้า ข้าว และมันฝรั่ง
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่งวง - 600 กรัม
- - พริกหวาน (แดงและเหลือง) - 2 ชิ้น;
- - หัวหอม - 2 ชิ้น;
- - กระเทียม - 1 กานพลู
- - วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
- - พริกขี้หนูป่น - 1 ช้อนชา;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องสับหัวหอมและกระเทียม หั่นพริกหวานเป็นลูกเต๋า ก่อนทำ ให้ผ่าแกนออก
ขั้นตอนที่ 2
เนื้อไก่งวงจะต้องหั่นเป็นชิ้นขนาดประมาณ 3x3 เซนติเมตร เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วทอดเนื้อสับเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มเกลือและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ใช้กระทะอีกใบแล้วผัดหัวหอมสับและกระเทียมเป็นเวลา 5 นาที หลังจากเวลาผ่านไปให้ใส่พริกลงในส่วนผสมนี้แล้วผัดผักต่อไปอีก 5 นาทีคนให้เข้ากัน จากนั้นเทน้ำ 250 มล. ลงในกระทะ นำมวลที่ได้ไปต้ม
ขั้นตอนที่ 4
ใส่เนื้อ ปาปริก้า และวางมะเขือเทศลงในผักผัด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนและปิดฝาไว้ 7 นาที สตูว์เนื้อวัวตุรกีพร้อมแล้ว!