เค้กเป็นของหวานแบบดั้งเดิมสำหรับงานแต่งงาน วันเกิด และโอกาสพิเศษอื่นๆ แต่ในยุคของเรา คุณไม่จำเป็นต้องรอวันหยุดใดๆ เพื่อปรนเปรอตัวเองด้วยเค้กแทบทุกชนิด แค่ไปที่ร้านหรือทำกินเองที่บ้านก็เพียงพอแล้ว และเพื่อลองเค้กทั้งหมดในโลก บางทีชีวิตอาจไม่เพียงพอ!
มันจำเป็น
-
- แครกเกอร์หวาน - 250-300 กรัม
- กล้วย - 1 กก.
- ครีม - 250 กรัม
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
- เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้แม่พิมพ์และถุงพลาสติกหนา โปรดจำไว้ว่า ยิ่งขอบแม่พิมพ์ของคุณสูงเท่าไหร่ เค้กของคุณก็จะยิ่งมีชั้นมากขึ้นและเค้กก็จะสูงขึ้น ถุงพลาสติกไม่ควรบาง ยิ่งแน่น ยิ่งดี ตัดถุงที่ปลายด้านหนึ่งอย่างระมัดระวังแล้ววางลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์โดยให้ขอบถุงลาดลงมาด้านข้างอย่างน้อยสิบถึงสิบห้าเซนติเมตร
ขั้นตอนที่ 2
แช่เจลาตินหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำเย็นหนึ่งแก้ว ทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้มีเวลาบวม
ขั้นตอนที่ 3
เริ่มเกลี่ยชั้นแรกบนถุงพลาสติก วางบิสกิตให้ตรง หันหลังชนกัน แล้วปิดช่องว่างที่เหลือด้วยชิ้นบิสกิตที่หัก
ขั้นตอนที่ 4
จากนั้นวางเลเยอร์ถัดไป - กล้วย ตัดล่วงหน้าเป็นวงกลมห้ามิลลิเมตรคุณไม่จำเป็นต้องหนาขึ้น ดังนั้นให้กรอกรูปร่างทั้งหมด สลับชั้นเท่าๆ กันจนกว่าคุณจะทำเสร็จ
ขั้นตอนที่ 5
ผสมน้ำตาลกับครีมเปรี้ยวแล้วตีมวลนี้ด้วยเครื่องผสมเป็นเวลาหลายนาที
อุ่นเจลาตินที่ยืนไว้สี่สิบนาทีบนกองไฟจนเดือด อย่าลืมคนตลอดเวลา จากนั้นเทเจลาตินลงในครีมผ่านกระชอนผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วเทมวลที่ได้ลงในชั้นในแบบฟอร์มทันที
ขั้นตอนที่ 6
พับขอบถุงด้านบน กดลงด้วยจาน แล้วใส่เค้กในตู้เย็นค้างคืน คลี่ถุงออกในตอนเช้าแล้ววางเค้กบนจานที่สวยงาม ตอนนี้เอากระเป๋าออกอย่างระมัดระวังและตกแต่งผลงานของคุณ สำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ ตกแต่งเค้กด้วยผลไม้, มาร์มาเลด, ช็อคโกแลตขูด
ขั้นตอนที่ 7
ข้อดีของเค้กแบบนี้คือไม่ต้องอบและใช้เวลานานในการทำครีม ไม่แพงเลยและง่ายต่อการเตรียม อย่าตกใจกับสูตรที่ยุ่งยาก ทุกอย่างทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย