ซอสที่ละเอียดอ่อนที่ไม่ทำให้ใครเฉยทำให้อาหารเพื่อสุขภาพจานนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ วิธีการทำเค้กปลาที่แปลกประหลาดทำให้จานไม่ธรรมดาและเติมเต็มด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม
มันจำเป็น
- - ขนมปังปิ้ง 400 กรัม
- - ปลาแซลมอนกระป๋อง 860 กรัม
- - 3 ไข่;
- - หัวหอมสีเขียว 55 กรัม
- - เกาลัดกระป๋อง 85 กรัม
- - ผักชี 45 กรัม
- - 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำ;
- - 5 ช้อนชา น้ำมันมะกอก;
- - โยเกิร์ต 120 มล.
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
- - 2.5 ช้อนโต๊ะ ขิงขูด;
- - 2 ช้อนชา ซีอิ๊ว.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บดขนมปังปิ้งให้ละเอียดในเครื่องเตรียมอาหาร
ขั้นตอนที่ 2
ในชามลึกนวดเนื้อปลาแซลมอนกระป๋องผัดและเพิ่มไข่ สับหัวหอมสีเขียว เกาลัดกระป๋อง และผักชีให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มเกล็ดขนมปัง, สมุนไพร, เกาลัดสับลงในปลาแซลมอน, ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 4
ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากเนื้อสับนี้แล้วทอดในกระทะร้อนกับน้ำมันมะกอก
ขั้นตอนที่ 5
ในการเตรียมซอสสำหรับชิ้นเนื้อ กรองโยเกิร์ตผ่านตะแกรง แช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 35 นาที จากนั้นผสมกับขิงขูด มายองเนส ซีอิ๊วขาว และน้ำมันงา ผสมให้เข้ากันแล้วตีในเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 6
ราดซอสขิงลงบนชิ้นที่หั่นเสร็จแล้วก่อนเสิร์ฟ