ลูกชิ้นในหม้ออร่อยมากและมีกลิ่นหอม อาหารจานนี้ไม่น่าละอายที่จะเสิร์ฟถึงโต๊ะเทศกาล
มันจำเป็น
- - เนื้อหมูและเนื้อบด ½ กก.
- - แชมเปญ 200 กรัม
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศ
- - 2 แครอท
- - กระเทียม 1 กลีบ
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยว
- - น้ำซุปผัก 1 ลิตร
- - หัวหอม 2 หัว 2
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หั่นแครอท หัวหอม และเห็ดอย่างประณีต จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันมะกอกประมาณ 3-5 นาที จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว ค่อย ๆ ย้ายผักไปที่หม้อและเริ่มปรุงลูกชิ้น
ขั้นตอนที่ 2
ในการทำเช่นนี้ให้สร้างวงกลมเล็ก ๆ จากเนื้อสับแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นนำออกและวางบนส่วนผสมผักอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอนที่ 3
เติมน้ำซุปผักลงในหม้อเพื่อให้ลูกชิ้นแทบมองไม่เห็น สามารถเพิ่มรสเพื่อลิ้มรสเช่นเดียวกับใบกระวาน
ขั้นตอนที่ 4
วางหม้อในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา ปรุงลูกชิ้นเป็นเวลา 30 นาที หลังจากเวลาผ่านไป นำหม้อออก เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 5
ลูกชิ้นมักรับประทานเองโดยลำพัง มักเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงและซอส เครื่องเคียงที่ดีสำหรับลูกชิ้นคือมันฝรั่ง ข้าวหรือบัควีท นอกจากนี้พาสต้าสปาเก็ตตี้ยังเหมาะสำหรับพวกเขา คุณยังสามารถทำซอสสำหรับลูกชิ้นได้อีกด้วย พวกเขาจะเสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด