"พ่อครัวที่คล่องแคล่วที่สุดในโลก" - ผู้คนเรียกเตาไมโครเวฟ อันที่จริงอาหารปรุงสุกเร็วมากในไมโครเวฟ นอกจากนี้ วิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ยังถูกเก็บรักษาไว้ในผลิตภัณฑ์ สูตรดั้งเดิมส่วนใหญ่สามารถนำไปดัดแปลงและใช้ในการปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟได้ วิธีนี้ช่วยให้คุณเอาใจคนที่คุณรักด้วยหม้อปรุงอาหารที่หลากหลาย
ในการปรุงหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวในไมโครเวฟ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ชีสกระท่อม 120 กรัม
- 2 ไข่;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลทราย;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลวานิลลา;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งสาลี;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ลูกเกด;
- เนย;
- เกลือ.
ตอกไข่ใส่ถ้วย ใส่เกลือที่ปลายมีด น้ำตาลทราย น้ำตาลวานิลลา แล้วตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำจนโฟมปรากฏขึ้น
ใส่แป้งสาลีร่อนลงในส่วนผสมของไข่ที่เตรียมไว้ ใส่ชีสกระท่อมขูดผ่านตะแกรงและลูกเกดนึ่ง หากต้องการคุณสามารถเทเหล้ารัมเล็กน้อย จากนั้นคนให้เข้ากันแล้วใส่ในจานพิเศษที่เหมาะกับการหุงด้วยไมโครเวฟ โรยด้วยเกล็ดเนยและอบประมาณ 8 นาทีจนสุกที่ระดับพลังงาน 70%
คุณสามารถทำหม้อตุ๋นผลไม้และชีสกระท่อมในไมโครเวฟ สำหรับเธอคุณต้องใช้:
- ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 200 กรัม
- ผลไม้รวม 250 กรัม (สดหรือกระป๋อง)
- 2 ไข่;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลทราย;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาว;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งมันฝรั่งหรือข้าวโพด
ก่อนอื่น แยกไข่แดงกับไข่ขาว ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงและผสมให้เข้ากันกับไข่แดง น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ และแป้งจนเนียน
ตีไข่ขาวให้ละเอียด ค่อยๆ ใส่น้ำตาลที่เหลือ
ผลไม้สด (อาจเป็นแอปเปิ้ล, ลูกแพร์, แอปริคอต, ลูกพีช, เชอร์รี่หลุม), ล้าง, แห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวเตรียมผลไม้กระป๋องก็ควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากจำเป็น เพิ่มผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในมวลเต้าหู้และค่อยๆผสมทุกอย่างกับไข่ขาวที่ตีแยกกัน
นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ไปวางบนจานอบแบบแบนแล้วนำเข้าไมโครเวฟ 11-12 นาทีเพื่ออบที่ระดับพลังงาน 70%
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่มีเซโมลินาไม่อร่อยน้อยกว่าสำหรับการเตรียมที่คุณต้องการ:
- คอทเทจชีส 250 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลทราย;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาว;
- 2 ไข่;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. semolina;
- น้ำตาลวานิลลา;
- เนย.
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ผสมคอทเทจชีส น้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย ไข่แดง และเซโมลินาเข้าด้วยกันจนเนียน ตีไข่ขาวแยกกันจนฟูและผสมกับมวลเต้าหู้
จาระบีจานสำหรับทำอาหารในไมโครเวฟด้วยเนยใส่มวลเต้าหู้ลงไปแล้วปรุงหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 7-8 นาทีด้วยกำลังไฟ 75%
เสิร์ฟหม้อตุ๋นสำเร็จรูปกับชา กาแฟ โกโก้ น้ำผลไม้ หรือผลไม้แช่อิ่ม