ทุกคนรู้มานานแล้วว่าไก่เข้ากันได้ดีกับสับปะรด แต่ถ้าคุณลองใส่ส้มลงไปในอาหารจานนี้ คุณก็จะได้สิ่งที่น่าอัศจรรย์จริงๆ
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ 560 กรัม
- - 1 ส้ม;
- - สับปะรด 120 กรัม
- - น้ำตาล 30 กรัม
- - น้ำมันพืช 50 มล.
- - ซอสถั่วเหลือง 30 มล.
- - งา 10 กรัม
- - พริกไทยดำ;
- - น้ำสับปะรด 50 มล.
- - กระเทียม 10 กรัม
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดไก่ข้ามเมล็ดพืชเป็นหลายชิ้น วิธีเอาชนะพวกเขาจากด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่ง คุณควรทำไก่สับอย่างน้อย 12 ชิ้น
ขั้นตอนที่ 2
ผสมซีอิ๊ว น้ำมันพืช น้ำสับปะรด กระเทียมสับ ให้เข้ากัน เทส่วนผสมนี้ลงบนเนื้อไก่แล้วหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 40 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ผัดชิ้นเนื้อในกระทะ โดยควรเติมน้ำมันพืชให้น้อยที่สุด
ขั้นตอนที่ 4
ฝานสับปะรดและส้ม ลอกเปลือกบาง ๆ ออกจากส้ม ละลายน้ำตาลในกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ผลไม้สับลงไปผัดประมาณ 5-6 นาที
ขั้นตอนที่ 5
วางผลไม้สำเร็จรูปบนชิ้นไก่ โรยหน้าด้วยงาและพริกไทย