แป้งที่ละเอียดอ่อน, แอปเปิ้ลหวาน, น้ำผึ้ง - นี่คือสิ่งที่จะทำให้วันฤดูใบไม้ร่วงของคุณสดใส!
มันจำเป็น
- - แป้ง 350 กรัม
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- - 1, 5 ช้อนชา ผงฟู;
- - เนย 150 กรัม
- - น้ำตาล 150 กรัม
- - 1 มะนาว;
- - แอปเปิ้ลหวาน 4 ลูก;
- - 2 ไข่;
- - นม 170 มล.
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำผึ้ง.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำเนยและไข่ออกจากตู้เย็นล่วงหน้า: ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องและเนยควรนิ่มลง
ขั้นตอนที่ 2
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วตีด้วยตะกร้อมือจนตั้งยอด ใส่ในตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 3
ตีเนยนิ่มในเครื่องเตรียมอาหารด้วยการเติมน้ำตาลในครีมโปร่งแสง เพิ่มไข่แดงลงในส่วนผสมของน้ำมันและผสมอีกครั้งจนเนียน
ขั้นตอนที่ 4
นำความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวแล้วบีบน้ำ เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับส่วนผสมของครีมและพักไว้สำหรับตอนนี้
ขั้นตอนที่ 5
ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือลงในชามใบใหญ่ เพิ่มนมและส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมของเนยและไข่แดงทีละคน เอาชนะได้ดีหลังจากการเติมแต่ละครั้ง
ขั้นตอนที่ 6
ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้กับส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 7
ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 8
เทแป้งลงในพิมพ์ (ทาเนยก่อนแล้วโรยด้วยแป้ง) แล้วใส่ชิ้นแอปเปิ้ลลงไป หากต้องการให้โรยเค้กด้วยน้ำตาลเล็กน้อยแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 9
อุ่นน้ำผึ้งและน้ำมะนาวในกระทะ ผสมจนเนียน เมื่อพายพร้อมแล้ว ให้เทซอสที่ได้ลงไป ปล่อยให้ยืนประมาณ 5-7 นาทีและเสิร์ฟร้อน