แพนเค้กและแพนเค้กหลายประเภทเป็นที่นิยมในช่วงสัปดาห์ Maslenitsa สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามข้อจำกัดการใช้อาหารบางประเภท นอกจากนี้แพนเค้กดังกล่าวสามารถอบในการอดอาหารเพราะไม่มีส่วนผสมในนมและไข่
มันจำเป็น
- - แป้ง 2 ถ้วย;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือหนึ่งช้อน;
- - น้ำ 2, 5 แก้วพร้อมแก๊ส
- - น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ค่อยๆ ใส่แป้งลงไปในน้ำ ตามด้วยน้ำตาลและเกลือ
ขั้นตอนที่ 2
ผสมมวลด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม เพื่อให้แป้งออกมาโดยไม่มีก้อนและนวดได้ดีน้ำควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องหรืออุ่นเล็กน้อย อย่ากวนมากเกินไปมิฉะนั้นฟองอากาศจากแป้งจะหายไปและแพนเค้กจะไม่บอบบาง
ขั้นตอนที่ 3
อบแพนเค้กในกระทะที่มีความร้อนสูงเช่นเดียวกับแพนเค้กทั่วไปที่มีนม เครปเหล่านี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับไส้หรือแยมหวาน