ลูกชิ้นไก่ในซอสครีมชั้นเยี่ยมเป็นวิธีแก้ปัญหาที่อร่อยและเป็นต้นฉบับสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัว วิธีการปรุงทำให้อาหารจานนี้มีความเอร็ดอร่อยด้วยความช่วยเหลือของไก่ที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มช่วยกระตุ้นความอยากอาหารแม้จะมีกลิ่น
มันจำเป็น
- - อกไก่ไม่มีหนังและไม่มีกระดูก 500 กรัม
- - 1 ไข่;
- - 1 หัวหอม;
- - 200 มล. ครีม (20%);
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - ชีสแข็ง 200 กรัม
- - เกลือเพื่อลิ้มรส;
- - พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อไก่และตีเล็กน้อยเพื่อขจัดความแข็งออกจากเต้านมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วใส่เนื้อไก่ เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในเนื้อสับที่ได้
ขั้นตอนที่ 3
ตีไข่ในชามแยกต่างหากเพื่อสร้างโฟมที่โปร่งสบายแล้วใส่เต้านมและหัวหอมสับ อุ่นจานอบในเตาอบร้อน ทาด้วยครีม ปั้นไก่เสร็จแล้วเป็นลูกและวางบนจานที่มีไขมัน
ขั้นตอนที่ 4
ควรอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา อบลูกไก่เป็นเวลา 15 ถึง 20 นาที ในขณะที่ลูกกำลังทำอาหารให้เตรียมซอส ขูดชีสให้ละเอียดที่สุด ใส่กระเทียมสับลงในชีสแล้วผสมกับครีมที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 5
นำแบบฟอร์มที่มีลูกบอลออกมาเทซอสแล้วใส่ในเตาอบอีก 20 นาที ลูกไก่เสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด