ซาลาเปาที่มีกลิ่นหอมเหล่านี้ไม่เพียงแต่ทำกับแยมแอปเปิ้ลเท่านั้น แต่ยังทำขนมปังอื่นๆ ด้วย จำเป็นต้องมีเพียงสิ่งเดียวเท่านั้น - แยมไม่ควรเหลวเกินไปไม่เช่นนั้นทุกอย่างจะไหลออกจากขนมปัง
มันจำเป็น
- - แป้งสาลี 600 กรัม
- - น้ำอุ่น 250 มล.
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อน
- - เกลือ 1 ช้อนชา
- - ถุงยีสต์แห้ง
- - แอปเปิ้ลหรือแยมอื่น ๆ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายยีสต์แห้ง 1 ถุง (11 กรัม) ในน้ำอุ่น เพิ่มเกลือ, แป้ง, น้ำตาล, คน, เทน้ำมันพืชแล้วนวดแป้ง ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากหนึ่งชั่วโมงนวดแป้งให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ขึ้นใหม่
ขั้นตอนที่ 3
โรยหน้างานที่สะอาดด้วยแป้ง คลึงแป้งที่ขึ้นมาบนแป้งเป็นชั้นหนา 5 มม. ตัดเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสด้านละ 7 ซม. วางแยมแอปเปิ้ล 1 ช้อนชาไว้ตรงกลางแต่ละช่อง พับด้านข้างของสี่เหลี่ยมจัตุรัสเข้าหากัน
ขั้นตอนที่ 4
คลุมขนมปังด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นวางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ปรุงอาหารที่ 200 องศาประมาณ 25 นาที
ขั้นตอนที่ 5
ขนมปังแยมแอปเปิ้ลสามารถเสิร์ฟร้อนได้ทันที คุณสามารถเตรียมไส้ได้ด้วยตัวเองสำหรับสิ่งนี้ให้หั่นแอปเปิ้ลสุกเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในกระทะเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสเพิ่มเจลาตินเล็กน้อยและน้ำปริมาณเล็กน้อย ต้มมวลจนแอปเปิ้ลนิ่มและหนา