สำหรับคนรักซูชิมีวิธีประหยัดเวลาในการปรุง คุณสามารถทำเค้กซูชิ! การผสมผสานที่ลงตัวของข้าวและอาหารทะเลจะเติมเต็มมื้อค่ำของคุณด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เค้กนี้เหมาะสำหรับบริษัทขนาดใหญ่
มันจำเป็น
- - ฟิล์มติด;
- - แม่พิมพ์เค้ก
- - ข้าวสำหรับซูชิ 3 แก้ว;
- - แซลมอนเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
- - ไข่ไก่ 2 ชิ้น;
- - งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - เนื้อปู 200 กรัม
- - มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - น้ำส้มสายชู 1, 5 ช้อนโต๊ะ. ช้อน;
- - วาซาบิ 2 ช้อนชา;
- - อะโวคาโดหรือแตงกวาสด 1 ชิ้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หุงข้าวซูชิจนนุ่ม ผสมกับน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาล จากนั้นผสมให้เข้ากัน ตีไข่และทอดแพนเค้กบาง ๆ ในกระทะ แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ
ขั้นตอนที่ 2
ตัดเนื้อปูเป็นเส้น ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมมายองเนสกับวาซาบิ รวมข้าวซูชิสำเร็จรูปกับงา
ขั้นตอนที่ 3
ปิดแบบฟอร์มด้วยฟิล์มยึดแล้วหล่อเลี้ยงด้วยน้ำและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย วางชั้นปลาให้แน่นเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง ตักข้าวหนึ่งในสามส่วน เกลี่ยให้เรียบ ถัดไป วางบะหมี่ไข่และเนื้อปูไว้ด้านบน ช้อนข้าวที่เหลือครึ่งหนึ่งแล้วทาด้วยมายองเนสและซอสวาซาบิ จากนั้นนำแตงกวามาหั่นเป็นเส้น และราดบนข้าวที่เหลือ ปิดเค้กด้วยฟิล์มยึด
ขั้นตอนที่ 4
วางจานไว้ใต้โหลดประมาณ 1 ชั่วโมง อย่าใส่ในตู้เย็น มิฉะนั้น ข้าวจะแข็ง. จากนั้นเอาน้ำหนักออกแล้วดึงเค้กออกจากแม่พิมพ์โดยให้ก้นปลาขึ้น