พายผลไม้ทำได้ง่ายในเวลาสั้นๆ ด้วยสูตรและส่วนผสมทั้งหมดที่อยู่ในมือ หวานอร่อยและน่ารื่นรมย์ในการดื่มชา เค้กนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ๆ ทุกคนจะซาบซึ้ง
มันจำเป็น
-
- แป้งยีสต์ 1 กก.
- ลูกพีชกระป๋อง 300 กรัม
- 1 ไข่;
- เนย.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นวดแป้งยีสต์ วางแป้งหมักในที่อบอุ่น
ขั้นตอนที่ 2
แบ่งแป้งที่ขึ้นมาเป็นสองส่วน ทิ้งส่วนหนึ่งไว้สำหรับตกแต่งเค้ก แล้วม้วนอีกด้านหนึ่งเป็นเค้กหนา 1.5 ซม.
ขั้นตอนที่ 3
โอน Flatbread ที่รีดแล้วไปยังจานอบ เคลือบแม่พิมพ์ด้วยเนยล่วงหน้า ตัดแป้งส่วนเกินออก
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ลูกพีชกระป๋องลงในกระชอนหรือกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
ขั้นตอนที่ 5
จากนั้นหั่นผลไม้เป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 6
วางลูกพีชที่หั่นบาง ๆ ไว้บนพื้นผิวของพายในอนาคตอย่างแน่นหนาเพื่อให้ชิ้นหนึ่งปิดขอบของอีกชิ้นหนึ่ง โรยพีชด้วยเมล็ดงาดำที่ร่อนแล้วหากต้องการ
ขั้นตอนที่ 7
บีบขอบให้แน่นเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำไหลออกระหว่างการอบ
ขั้นตอนที่ 8
ม้วนแป้งที่เหลือเป็นชั้นแล้วหั่นเป็นเส้น สานผมเปียจากแถบที่ได้รับ ถักเปียที่เสร็จแล้วรอบขอบของพาย
ขั้นตอนที่ 9
ตีไข่จนเป็นฟองเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 10
แปรงพายด้วยไข่ที่ตีแล้ววางกระทะไว้บนโต๊ะเป็นเวลาสิบนาทีเพื่อพิสูจน์แป้ง
ขั้นตอนที่ 11
เปิดเตาอบที่ 200-220 องศาแล้วอบประมาณยี่สิบนาที
ขั้นตอนที่ 12
ทาเนยที่ขอบของพายที่เสร็จแล้วแล้วคลุมด้วยผ้าลินิน