อาหารเรียกน้ำย่อยปลาหมึกต้ม

สารบัญ:

อาหารเรียกน้ำย่อยปลาหมึกต้ม
อาหารเรียกน้ำย่อยปลาหมึกต้ม

วีดีโอ: อาหารเรียกน้ำย่อยปลาหมึกต้ม

วีดีโอ: อาหารเรียกน้ำย่อยปลาหมึกต้ม
วีดีโอ: กับข้าวกับปลาโอ 201 : ปลาหมึกต้มตะไคร้ 2024, พฤศจิกายน
Anonim

ปลาหมึกเตรียมง่ายมากพอที่จะต้มในน้ำเดือดเป็นเวลาสองนาทีและจานที่อุดมไปด้วยโปรตีนและธาตุขนาดเล็กก็พร้อม ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดที่เสริมเนื้อปลาหมึกนั้นขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำขนมที่มีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอม

อาหารเรียกน้ำย่อยปลาหมึกต้ม
อาหารเรียกน้ำย่อยปลาหมึกต้ม

มันจำเป็น

  • - ปลาหมึก 1100 กรัม
  • - หัวหอม 195 กรัม
  • - กระเทียม 35 กรัม
  • - พริกขี้หนู 1 ฝัก
  • - ถั่วลิสงคั่ว 210 กรัม
  • - น้ำมันงา 35 มล.
  • - ซีอิ๊วขาว 55 มล.
  • - น้ำ 140 มล.
  • - น้ำตาล 35 กรัม
  • - เกลือพริกไทย

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ล้างปลาหมึกให้สะอาด ปอกเปลือก ใส่ในน้ำเดือดเค็มสักสองสามนาทีแล้วนำออกจากกระทะด้วยช้อน slotted เย็น หั่นเนื้อปลาหมึกต้มเป็นชิ้นบางๆ

ขั้นตอนที่ 2

ล้าง ปอกเปลือก และสับหัวหอม จากนั้นทอดในน้ำมันงาจนได้สีทองที่สวยงาม เทน้ำเล็กน้อยลงในกระทะที่มีหัวหอมและเคี่ยวเล็กน้อยโดยไม่ลืมคน

ขั้นตอนที่ 3

เทซอสถั่วเหลืองลงในกระทะ ใส่น้ำตาล พริกไทย และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4

ล้างและปอกเปลือกพริกขี้หนูเบา ๆ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะด้วยซอสถั่วเหลือง เพิ่มกระเทียมปอกเปลือกและสับที่นั่น

ขั้นตอนที่ 5

โอนหัวหอมที่เตรียมไว้ลงในกระทะพร้อมกับซอส จากนั้นสับถั่วและเนื้อปลาหมึก ผสมทุกอย่างให้ละเอียด