คนเก็บเห็ดชอบเก็บเห็ดชานเทอเรล นี่เป็นสิ่งที่เข้าใจได้เพราะเห็ดสีส้มสดใสไม่เคยมีหนอนมันเติบโตในที่โล่งและอาหารจากมันมีกลิ่นหอมและอร่อยผิดปกติ แต่ความสุขนี้สามารถถูกทำลายโดยชานเทอเรลปลอม ซึ่งมักจะจบลงในตะกร้าของคนเก็บเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์ ดังนั้น ก่อนเข้าไปในป่า คุณจำเป็นต้องเรียนรู้วิธีแยกแยะเห็ดที่คล้ายคลึงกันเหล่านี้
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องจำไว้ว่าชานเทอเรลตัวจริงเติบโตเป็นกลุ่ม เนื่องจากมีไมซีเลียมทั่วไป ดังนั้นเห็ดโดดเดี่ยวควรเตือนคุณ และคู่ผสมสีแดงปลอมสามารถเติบโตได้ตามลำพังและแม้กระทั่งบนต้นไม้ที่ล้มลงเช่นเห็ดน้ำผึ้ง แต่นี่ไม่ใช่ลักษณะเด่นหลักของเห็ดเหล่านี้
ขั้นตอนที่ 2
ให้ความสนใจกับหมวกของเห็ดที่พบ ชานเทอเรลตัวจริงโดยเฉพาะผู้ใหญ่มักมีขอบหยัก บางครั้งฝาก็บิดเบี้ยวมาก และเห็ดปลอมมีขอบมนเรียบ
ขั้นตอนที่ 3
ดูว่าเห็ดมีสีสันอย่างไร สีของชานเทอเรลที่แท้จริงคือสีเหลือง-ส้ม และสีของเห็ดชานเทอเรลที่แท้จริงนั้นมีโทนสีส้ม-แดงที่สดใสและท้าทาย
ขั้นตอนที่ 4
ดูขา. ชานเทอเรลตัวจริงมีขาที่หนาถึงแม้จะมีรูปร่างไม่เท่ากันแต่ข้างในไม่กลวง และขาเทียมตรงกันข้ามมีขาบางแม้ว่าข้างในจะไม่กลวง
ขั้นตอนที่ 5
ทำลายเห็ดทั้งสอง คุณจะเห็นว่าเนื้อของชานเทอเรลตัวจริงเป็นสีขาวและมีสีเหลืองอยู่รอบๆ ขอบ ซึ่งจะแดงเล็กน้อยเมื่อกด ชานเทอเรลปลอมมีเนื้อสีเหลืองที่ไม่เปลี่ยนสีเมื่อกด
ขั้นตอนที่ 6
กลิ่นเห็ด. กลิ่นของเห็ดชานเทอเรลที่แท้จริงนั้นหอมมาก เปรียบได้กับเห็ดทุกชนิด และคู่เท็จมีกลิ่นไม่ดี
ดูความขัดแย้ง. สปอร์ของเห็ดชานเทอเรลจริงจะมีสีเหลือง ในขณะที่สปอร์ของเห็ดชานเทอเรลปลอมนั้นมีสีขาว
ขั้นตอนที่ 7
และสุดท้าย ถ้าคุณเห็นว่าเห็ดที่คุณพบมีพยาธิ คุณก็สามารถโยนทิ้งไปได้อย่างมั่นใจ ก่อนที่คุณจะเป็นชานเทอเรลปลอมเนื่องจากของจริงหลั่งไคตินมาโตซิสภายใต้อิทธิพลที่ตัวอ่อนของแมลงวันตาย คู่เท็จไม่มีสารนี้
ขั้นตอนที่ 8
เมื่อเลือกเห็ดให้ปฏิบัติตามกฎทองซึ่งหากคุณสงสัยว่าเห็ดดีหรือไม่ดีอยู่ตรงหน้าคุณ ให้โยนทิ้งทิ้งไปเสมอ และเป็นการดีกว่าที่จะไม่ตัดทิ้งเลย