ม้วนขนมเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะใดก็ได้ สำหรับการเตรียมการคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิดและกระบวนการทำอาหารนั้นใช้เวลาไม่นาน
ตับม้วนเห็ด
คุณจะต้องการ:
- ตับลูกวัวหรือเนื้อวัว - 0.5 กก.
- แชมเปญ - 0.3 กก.
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 1/2 stana;
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- แครอทเกาหลี - 0.2 กก.
- น้ำมันดอกทานตะวัน.
ขั้นแรกเตรียมไส้: ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันเบา ๆ ใส่เห็ดสับละเอียดลงไปแล้วทอดจนนุ่ม ของเหลวแชมเปญควรระเหยจนหมด เราผ่านตับผ่านเครื่องบดเนื้อใส่เกลือพริกไทยไข่แป้งแล้วนวดแป้งที่ค่อนข้างหนา เราอบแพนเค้กบาง ๆ จากมวลที่เกิดขึ้น ใส่แพนเค้กอุ่น ๆ เป็นชั้น ๆ: แครอทเกาหลีจากนั้นเห็ดกับหัวหอมม้วนเป็นม้วนแน่นห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง ถัดไปเอาฟิล์มออกแล้วตัดม้วนเป็นชิ้น ๆ ซึ่งเรายึดด้วยไม้เสียบ
แฮมม้วนกับคอทเทจชีส
คุณจะต้องการ:
- แฮม - 6-8 ชิ้น;
- คอทเทจชีส 9% - 200 กรัม
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
- ผักชีฝรั่งและหัวหอม
เทคอทเทจชีสลงในชามลึกใส่สมุนไพรสับละเอียดมายองเนสและน้ำมะนาวลงไปผสมให้เข้ากัน ตัดแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ เราอัดจาระบีแต่ละชิ้นด้วยไส้นมเปรี้ยวแล้วม้วนเป็นม้วนอย่างระมัดระวังห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็งประมาณครึ่งชั่วโมง นำฟิล์มออกจากม้วนแช่เย็นแล้วหั่นเป็น 2-3 ส่วน
โรลชีสเกาหลีกับแครอท
คุณจะต้องการ:
- ชีสแข็งหั่นบาง ๆ - 16 ชิ้น;
- แครอทเกาหลี - 300 กรัม
- ไข่ต้ม 3 ชิ้น;
- ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
- มัสตาร์ด, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
บดไข่ กระเทียม ครีม และแครอทเกาหลีครึ่งหนึ่งในเครื่องปั่น ใส่เกลือ พริกไทย มัสตาร์ด และผสมจนเนียน อัดจาระบีชีสด้วยไส้ที่ได้ใส่แครอททั้งหมด 2-3 ชิ้นตามขอบด้านหนึ่งแล้วม้วนเป็นม้วนเบา ๆ เย็นและตกแต่งด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ