ไข่อีสเตอร์ช็อคโกแลตเป็นเรื่องธรรมดามากในประเทศแถบยุโรป ความนิยมของพวกเขาเปรียบได้กับสีย้อมแบบดั้งเดิมเท่านั้น ไข่ช็อกโกแลตมีหลายขนาดตั้งแต่ขนาดใหญ่ไปจนถึงขนาดเล็กมาก และผู้ชื่นชอบหลักของการรักษาดังกล่าวคือเด็ก ๆ
เซอร์ไพรส์ A la kinder
ก่อนอื่น ด้านในของไข่ช็อคโกแลตว่างเปล่าอย่างสมบูรณ์ กฎนี้ใช้ได้กับขนาดใหญ่โดยเฉพาะ - มีน้ำหนักหลายกิโลกรัม เป็นเรื่องที่เข้าใจได้ค่อนข้างมากเพราะยิ่งใช้ช็อกโกแลตกับไข่มากเท่าไหร่ก็ยิ่งแพงขึ้นเท่านั้น ในการสร้าง "เปลือก" คุณต้องมีแผ่นอะซิเตทสีขาวที่มีรูปร่างเหมาะสมและมีรอยบากตรงกลาง วัสดุนี้สะดวกเพราะช็อกโกแลตจะกระจายไปทั่วพื้นผิวอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ และนำออกได้ดีหลังจากการทำให้แห้ง
สารเคลือบคุณภาพสูงจะละลายช้าเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิต่ำ จากนั้นจึงนำไปใช้กับพื้นผิวของแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ทั้งหมด ซึ่งคล้ายกับไข่ครึ่งฟอง เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงสุด จำเป็นต้องเคลือบหลายชั้น เพื่อให้แต่ละชั้นแห้งสนิท เชื่อกันว่าเป็นการดีที่สุดที่จะปล่อยให้ช็อกโกแลตแห้งที่อุณหภูมิห้อง กระบวนการนี้ค่อนข้างยาว แต่รูปลักษณ์ของไข่ที่ทำเสร็จแล้วจะน่าดึงดูดยิ่งขึ้นหลายเท่า
หลังจากที่เปลือกแข็งตัวเต็มที่แล้ว ช็อกโกแลตส่วนเกินที่ยื่นออกมาจากขอบจะถูกลบออกด้วยไม้พายอย่างระมัดระวัง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้รอยต่อของเปลือกหอยทั้งสองนั้นแทบจะมองไม่เห็น หากคุณใช้สารเคลือบเงาคุณภาพสูงและพยายามอย่างเต็มที่ ผลิตภัณฑ์จะได้ความเงางามสูงส่ง
ช็อกโกแลตยังมีชีวิต
ก่อนเชื่อมต่อทั้งสองส่วนคุณต้องตกแต่งแต่ละส่วน น้ำพริกอาหารที่สามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าเฉพาะนั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์นี้ กฎข้อเดียวคือห้ามใช้น้ำพริกที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ มิฉะนั้น ช็อกโกแลตจะเริ่มตกผลึก เคลือบช็อคโกแลตสียังเหมาะสำหรับการตกแต่งผลงานชิ้นเอกในอนาคต เทลงในถุงกระดาษขนมแบบถาวร จากนั้นปลายถูกตัดออกเพื่อให้เคลือบออกมาเป็นเส้นบาง ๆ และคุณสามารถเริ่มวาดได้! ไม่มีข้อจำกัด - ที่นี่มีเพียงจินตนาการของคุณเองและระดับของทักษะทางศิลปะเท่านั้นที่กำหนด
เมื่อเปลือกช็อกโกแลตตกแต่งแล้ว จำเป็นต้องปล่อยให้แห้งสนิท ไม่เช่นนั้น งานทั้งหมดจะไหลลงสู่ท่อระบายน้ำ
สิ้นสุดความรับผิดชอบ
กระบวนการที่รับผิดชอบและซับซ้อนที่สุดคือการเชื่อมต่อของเชลล์ สิ่งนี้ต้องการความเอาใจใส่และแม่นยำอย่างที่สุด: การเคลื่อนไหวที่น่าอึดอัดจะทำลายงานทั้งหมด! ต้องทำอย่างรวดเร็วเพื่อให้เคลือบไม่ละลายและเสียรูปร่างภายใต้ความอบอุ่นของมือ ผู้เชี่ยวชาญมีเทคนิคของตัวเองซึ่งไม่เป็นที่ยอมรับสำหรับใช้ในบ้าน แต่มีวิธีการอื่น - เคลือบสำเร็จรูปซึ่งถูกทำให้ร้อนและเย็นลงจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ ขอบของเปลือกหอยยังเคลือบด้วยสารเคลือบเหมือนกาว เชื่อมต่อและกดให้แน่น บนขาตั้งกลม ไข่ที่ทำเสร็จแล้วจะถูกเก็บไว้จนแห้งสนิท
ลูกปัดเคลือบสีสามารถใช้ปกปิดรอยต่อของเปลือกได้ คุณสามารถค้นหาวิธีการปกปิดรอยต่ออื่น ๆ ที่มีราคาไม่แพงหรือคุณสามารถทิ้งไว้ตามที่เป็นอยู่ - นี่เป็นเรื่องของความชอบส่วนตัว
สำหรับข้อมูลของคุณ: