สูตรนี้คุ้มค่าแก่การจดบันทึกสำหรับผู้ที่กำลังดูน้ำหนักอยู่ นอกจากนี้ ซูเฟล่ที่ปรุงในห้องอบไอน้ำยังเหมาะสำหรับเป็นเมนูสำหรับเด็กอีกด้วย
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่งวง 300-400 กรัม (ในกรณีนี้ใช้ต้นขา)
- - แครอทดิบขนาดกลาง 1 อัน
- - 1/2 หัวหอม;
- - ไข่ไก่ขนาดเล็ก 1 ฟอง
- - เนย 15-20 กรัม
- - เกลือพริกไทย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เนื้อไก่งวง (หากต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยไก่) ล้างออกให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อหรือในเครื่องเตรียมอาหารเพิ่มหัวหอมที่ปอกเปลือกออกจากแกลบ
ขั้นตอนที่ 2
ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง ใส่เนยลงในถ้วยแล้วละลายในไมโครเวฟ ใส่แครอท เนย และไข่ลงในเนื้อสับ
ขั้นตอนที่ 3
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น นวดให้เข้ากันแล้วเกลี่ยให้ทั่วแม่พิมพ์ส่วนที่เป็นโลหะหรือเซรามิก ทาน้ำมันเล็กน้อยด้วยน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 4
เทน้ำร้อนลงในแผ่นอบที่ลึกแล้ววางกระป๋องเนื้อสับ ระดับน้ำควรอยู่ประมาณครึ่งทางขึ้นของแม่พิมพ์ วางแผ่นอบในเตาอบและอบประมาณ 30-35 นาทีที่ 200 ° C
ขั้นตอนที่ 5
นำซูเฟล่ที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์ วางบนจาน ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดสับ และเสิร์ฟกับเครื่องเคียงใดๆ เช่น มันบด หากต้องการให้เทครีมเปรี้ยวลงบนจาน