หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงม้วนกับแอปเปิ้ลสูตรนี้จะเหมาะกับคุณเป็นอย่างดี จานจะโปร่งและนุ่ม แอปเปิ้ลควรเป็นพันธุ์ที่หวานและต้องขอบคุณอบเชยรสชาติจะละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม มาทำแป้งยีสต์ม้วนกับแอปเปิ้ลกัน
มันจำเป็น
- สำหรับแป้งยีสต์: แป้ง - 1 กก. น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ; มาการีน - 100 กรัม น้ำตาล - 1 แก้ว; ยีสต์ - 50 กรัม นม - 0.5 ลิตร
- สำหรับการเติม: อบเชย; แอปเปิ้ล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการทำแป้งยีสต์ม้วนให้ละลายมาการีนในกระทะใส่น้ำตาลแล้วเทนม ละลายยีสต์และน้ำตาลในนมอุ่น ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ นวดจนแป้งไม่ติด มันควรจะกลายเป็นของเหลวไม่แน่นให้สมดุล ทาน้ำมันพืชให้มือเปียกแล้วเช็ดแป้ง จากนั้นซ่อนในที่อบอุ่นและคลุมด้วยผ้าขนหนู
ขั้นตอนที่ 2
ม้วนแป้งยีสต์จะอร่อยถ้าแป้งไปถึงในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1, 5 ชั่วโมง เมื่อแป้งขึ้นให้โรยแป้งลงบนโต๊ะแล้วเทแป้งลงไป ผัดเล็กน้อยแล้วแบ่งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน ม้วนแต่ละอันเป็นสี่เหลี่ยม สำหรับความยาวให้ใช้แผ่นอบของคุณ
ขั้นตอนที่ 3
ม้วนแป้งยีสต์ที่ดีควรมีไส้ที่ถูกต้อง นำเมล็ดและหางออกจากแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางในชั้นที่เท่ากันบนแป้งแล้วโรยด้วยอบเชย ม้วนม้วนและวางบนแผ่นอบที่โรยด้วยแป้ง เว้นระยะห่างระหว่างกัน 5 เซนติเมตร
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเตาอบที่ 230 องศาเซลเซียส พักแป้งไว้ 20 นาที จากนั้นวางแผ่นอบลงในเตาอบและอบจนนุ่ม โรยแป้งยีสต์ที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลไอซิ่งและทาด้วยน้ำเชื่อม ขนมอบหวานพร้อมหั่นเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟ