Yangpechu Miyokguk เป็นซุปสไตล์เกาหลีที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ย่อยง่าย และดีต่อสุขภาพสำหรับรูปร่าง คุณสามารถแนะนำซุปดังกล่าวในอาหารประจำวันของผู้ที่มีน้ำหนักเกิน
มันจำเป็น
- - กะหล่ำปลีขาว - 500 กรัม
- - วากาเมะ - 0.5 ถ้วย
- - น้ำ - 1 ลิตร
- - ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ
- - เต้าหู้ชีส - 150 กรัม
- - น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกกะหล่ำปลีสีขาวจากใบด้านบนหั่นบาง ๆ ใส่ในกระทะเทน้ำมันพืช แนะนำให้ใช้น้ำมันพืชสกัดเย็นจากธรรมชาติ ไม่ขัดเกลาและไม่ดับกลิ่น น้ำมันงาเป็นตัวเลือกที่ดีในการทำซุปสไตล์เกาหลีซึ่งเข้ากันได้ดีกับซีอิ๊วและให้รสชาติแบบเอเชีย
ต้องปิดฝาหม้อและเคี่ยวกะหล่ำปลีด้วยไฟอ่อน ๆ ถอดฝาออกเป็นครั้งคราวและคนให้เข้ากันจนกะหล่ำปลีนิ่มสนิท
ขั้นตอนที่ 2
บดวากาเมะในเครื่องบดกาแฟเพื่อทำเป็นผง สำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับรสชาติของสาหร่ายทะเล คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้ ใส่ผงที่ได้ลงในหม้อลงในกะหล่ำปลี ใส่เต้าหู้หั่นเต๋าที่นั่น เติมน้ำและซีอิ๊วขาว คุณสามารถเพิ่มพริกแดงร้อนได้หากต้องการ นี่ไม่ใช่ส่วนผสมที่จำเป็น แต่เข้ากันได้ดีกับจานนี้ นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณสามนาที คุณสามารถเพิ่มเกลือหรือซีอิ๊วเพิ่มเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 3
ปล่อยให้ซุปที่เตรียมไว้วางใต้ฝาประมาณ 5-10 นาที ซุปยันเพชูมิย็อกกุกอร่อยทั้งร้อนและเย็น
