โจ๊กไข่ (brui) เป็นอาหารที่ผิดปกติและอร่อยจากไข่และนม Bruy นั้นรวดเร็วและง่ายต่อการเตรียมและเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม มันคุ้มค่าที่จะลองทำหน้าท้องแทนไข่กวนหรือไข่เจียวตามปกติ
มันจำเป็น
- - ไข่;
- - นมไขมัน
- - เกลือ;
- - เนย;
- - ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง).
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
จำนวนของส่วนผสมสำหรับข้าวต้มไข่จะถูกนำมาโดยพลการ เฉพาะอัตราส่วนของไข่และนมเท่านั้นที่ควรเป็นหนึ่งต่อสอง ล้างไข่ไก่ดิบให้สะอาดด้วยน้ำไหล ตอกไข่ใส่กระทะใบเล็ก เทนมหรือครีม ตีให้ละเอียดด้วยที่ตีหรือส้อม เติมเกลือละเอียดตามชอบ
ขั้นตอนที่ 2
ตั้งกระทะบนกองไฟ ใส่เนย ผัดให้นิ่มหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ กวนตลอดเวลาจนเป็นของเหลวกึ่งเหลวประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ล้างและสับสมุนไพรสด แบ่งท้องออกเป็นจานรองลึกหรือบนขนมปังกรอบขนมปังขาว โรยด้วยสมุนไพรสับ