พิซซ่าสามารถทำจากแป้งชนิดต่างๆ กับไส้ใดก็ได้ หนึ่งในตัวเลือกที่น่าสนใจคือ พิซซ่าหน้าหวาน ซึ่งเด็กๆ ชอบกันมาก พวกเขาสามารถทำผลิตภัณฑ์ด้วยช็อคโกแลตซึ่งจะกลายเป็นช่วงเวลาที่น่าจดจำที่สุดในวันหยุดของเด็ก ๆ สำหรับผู้ใหญ่ คุณสามารถสร้างตัวเลือกที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น เช่น พิซซ่ากับมาสคาโปนและสตรอเบอร์รี่
แป้งพิซซ่า
สำหรับพิซซ่าหวาน คุณสามารถทำแป้งยีสต์แบบคลาสสิกได้ มีรสชาติเป็นกลาง - ไส้จะเติมความหวานที่จำเป็นให้กับของหวาน
คุณจะต้องการ:
- แป้งสาลี 200 กรัม
- 0.5 ถ้วยนม
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- ยีสต์ 15 กรัม
- เกลือ.
อุ่นนม ใส่ยีสต์ เกลือ และน้ำมันลงไป ร่อนแป้งลงในชาม เทนมผสมแล้วนวดแป้ง รวบรวมในลูกบอลวางในกระทะอุ่นคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้ววางในที่อบอุ่น แป้งควรจะเหมาะสมประมาณหนึ่งชั่วโมง - ในช่วงเวลานี้แป้งจะเพิ่มเป็นสองเท่า ใส่แป้งที่สุกแล้วลงบนกระดานที่มีแป้งแล้วนวดให้เข้ากัน - มวลควรแน่นและยืดหยุ่น
พิซซ่าสตรอเบอรี่
ใครที่ชอบความหอมและรสเปรี้ยวอ่อนหวานของสตรอว์เบอร์รี่ควรเตรียมพิซซ่าของหวานตามสูตรนี้ เลือกผลเบอร์รี่ที่สุกและไม่นิ่มเกินไปที่มีรูปร่างดี
คุณจะต้องการ:
- แป้งพิซซ่าธรรมดา;
- น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ
- มาสคาร์โปเน่ชีส 150 กรัม
- สตรอเบอร์รี่สด 300 กรัม
- ถั่วไพน์ 2 ช้อนโต๊ะ
- ผิวเลมอนขูด 1 ช้อนชา
- น้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรย
- สะระแหน่สดสำหรับปรุงแต่ง
แทนที่จะใส่ถั่วไพน์นัท คุณสามารถเพิ่มถั่วพิสตาชิโอสับหยาบๆ ลงในพิซซ่าสตรอว์เบอร์รีได้
รีดแป้งบนกระดานที่โรยไว้ วางให้เป็นรูปทรงกลมพร้อมกันชนรอบขอบ ทาน้ำมันมะกอกให้ทั่วเปลือก จากนั้นปาดมาสคาร์โปเน่ให้ทั่ว แล้วโรยชีสด้วยถั่วไพน์นัท วางจานในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C แล้วอบจนสุก
ล้างสตรอเบอรี่ให้แห้งแล้วหั่นเป็นพลาสติกบาง ๆ นำพิซซ่าออกจากเตาอบ เกลี่ยสตรอเบอรี่ให้ทั่วพื้นผิว โรยหน้าด้วยผิวเลมอนและน้ำตาลผง ของหวานแช่เย็นหั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟพร้อมใบสะระแหน่สด
พิซซ่ากับแอปเปิ้ลและอบเชย
- แป้งพิซซ่า;
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ ละลาย;
- มอสซาเรลล่า 100 กรัม
- แยมแอปเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ
- 2 แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน;
- น้ำตาลทรายแดงสำหรับโรย
- อบเชยป่น 1 ช้อนชา
ใช้พันธุ์ปลายสุกและมีกลิ่นหอมเพื่อรสชาติที่เข้มข้นที่สุด
รีดแป้งเป็นแผ่นบาง ๆ บนกระดานที่มีแป้ง วางแป้งหนึ่งชั้นบนแผ่นอบ ล้าง ปอกเปลือก และแกนแอปเปิ้ล ตัดผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ ผสมแยมกับเนยละลายแล้วทาแป้งด้วยมวลนี้ วางชิ้นแอปเปิ้ลไว้ด้านบน ผัดในอบเชยและน้ำตาลและโรยบนไส้ บดมอสซาเรลล่าชีสและกระจายชิ้นทั่วพื้นผิวของพิซซ่า
วางผลิตภัณฑ์ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C อบจนขอบของพิซซ่าเป็นสีน้ำตาล นำขนมอบออกจากเตาอบ พักให้เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟอุ่นๆ