ซุปนี้เป็นหนึ่งในปอดไม่มีเนื้อสัตว์มีแต่ข้าว ความหนาของซุปสามารถปรับได้โดยการเพิ่มผักมากหรือน้อย จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและผลิตภัณฑ์สำหรับมันเกือบจะอยู่ในมือเสมอ
มันจำเป็น
- • ¼ หัวกะหล่ำปลีขนาดใหญ่
- • 1-2 แครอท;
- • 2-3 หัวมันฝรั่ง;
- • มะเขือเทศสด 1 ลูก;
- • 2 หัวหอม;
- • เนย 40-50 กรัม
- • ข้าวนึ่งครึ่งแก้ว;
- • เกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดส่วนที่สี่ของหัวกะหล่ำปลีด้วยมีดเป็นเส้นบาง ๆ หากมีเครื่องหั่นย่อยในสินค้าคงคลังในครัวกระบวนการตัดกะหล่ำปลีจะเร็วขึ้นและแถบกะหล่ำปลีจะเรียบร้อยและบางลง ใส่กะหล่ำปลีหั่นฝอยทั้งหมดลงในกระทะ
ขั้นตอนที่ 2
ลอกเปลือกแครอทออกจากแครอทด้วยเครื่องปอกผักหั่นเป็น "ก้อน" ใส่ในกระทะกับกะหล่ำปลี เทผักสับด้วยน้ำเย็น (เปลี่ยนตามดุลยพินิจของคุณ) ตั้งไฟ (ปานกลาง) แล้วรอจนของเหลวเดือด
ขั้นตอนที่ 3
ลวกมะเขือเทศเนื้อขนาดใหญ่ด้วยน้ำเดือดแล้วลอกเปลือกออก ก่อนหน้านั้น ต้องทำการตัดเป็นรูปกากบาทบนมะเขือเทศสองด้านตรงข้ามกัน หลังจากขั้นตอนนี้ ผิวจะหลุดออกมาโดยไม่มีปัญหา ตัดเนื้อมะเขือเทศเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 4
หั่นหัวมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้ว เช่น แครอท ให้เป็นลูกบาศก์ วางในกระชอน ล้างจากแป้งที่พัฒนาแล้วโดยใช้น้ำเย็นไหลผ่าน
ขั้นตอนที่ 5
น้ำในกระทะเดือดแล้ว คุณสามารถส่งมันฝรั่งที่เตรียมไว้ไปที่นั่น
ขั้นตอนที่ 6
ในขณะที่ผักกำลังเดือด ให้โยนเนยลงในกระทะที่อุ่นแล้ว จากนั้นใส่หัวหอมสับ ผัดจนนิ่ม
ขั้นตอนที่ 7
จากนั้นเทข้าวสวยลงในกระทะ ก่อนวาง แนะนำให้แช่น้ำไว้ระยะหนึ่ง (ใช้ได้กับข้าวทุกประเภท) ผัดกับผักและเคี่ยวสักครู่แล้วปิดไฟ
ขั้นตอนที่ 8
เทเนื้อหาของกระทะลงในกระทะด้วยซุปในอนาคตใส่เกลือ ปรุงอาหารจนซีเรียลและผักพร้อม บนจานสามารถปรุงรสซุปด้วยพริกไทยและสมุนไพร