หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักหรือแขกในวันส่งท้ายปีเก่า ลองทำอาหารจานดั้งเดิม - มีทบอลในเบคอน คุณสามารถเสิร์ฟจานนี้เป็นอาหารจานร้อนแยกต่างหากหรือนำเสนอเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นแสนอร่อย
มันจำเป็น
- - หมูติดมัน 600 กรัม
- - แชมเปญ 100 กรัม
- - ต้นหอม 1 ต้น
- - ครีมหนัก 50 กรัม
- - เบคอน 150 กรัม (สไลซ์ดีกว่า)
- - ไข่ 1 ฟอง
- - พริกไทยดำ
- - พริกไทยขาวป่น
- - ผักชีฝรั่งแห้ง
- - ผักชีฝรั่งสด (สำหรับเสิร์ฟ)
- - ผักชีฝรั่งสด (สำหรับเสิร์ฟ)
- - เกลือ
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเห็ดสดให้แห้งและสับละเอียด ปอกเปลือกและสับหัวหอม
ขั้นตอนที่ 2
อุ่นน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะแล้วใส่หัวหอมและเห็ดลงไป ผัดสักครู่ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องจนน้ำจากเห็ดเดือด
ขั้นตอนที่ 3
ผ่านเนื้อหมูผ่านเครื่องบดเนื้อ ค่อย ๆ ตัดเบคอนเป็นเส้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 4
รวมหมูสับที่เกิดกับเห็ดและหัวหอมผัดให้เย็น ใส่ไข่ไก่ดิบและผักชีฝรั่งแห้ง ปรุงรสด้วยเกลือ เทครีมลงในมวลทั้งหมดโรยด้วยพริกไทยดำและขาวป่น ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 5
สร้างลูกเล็ก ๆ จากเนื้อสับที่เกิดขึ้นแล้วทำให้มือเปียกด้วยน้ำเป็นระยะ ห่อเบคอนแต่ละอันแล้วแทงด้วยไม้จิ้มฟัน
ขั้นตอนที่ 6
จาระบีจานอบแล้วใส่ลูกบอลที่เตรียมไว้ลงไป เปิดเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 7
วางจานอบในเตาอบและอบประมาณ 20-30 นาที หากต้องการคุณสามารถใส่มายองเนสผสมกับชีสขูดบนลูกบอลแล้วอบ - ปรากฎว่าสวยงามมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย
ขั้นตอนที่ 8
วางลูกที่เสร็จแล้วลงในจานกว้างเมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งสดและผักชี