พายแสนอร่อยและน่าพอใจด้วยส่วนผสมที่เปิดเผยต่อสาธารณชน เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบทำอาหารเป็นเวลานาน แต่อยากเอาใจคนรักด้วยเมนูปลาใหม่
มันจำเป็น
- - ขนมพัฟปราศจากยีสต์ 200 กรัม
- - ปลาทูน่ากระป๋อง 2 กระป๋องในน้ำมันหรือในน้ำผลไม้ของตัวเอง (อย่างละ 180 กรัม)
- - มันฝรั่งขนาดใหญ่ 3 หัว (น้ำหนักรวมประมาณ 800 กรัม)
- - ต้นหอม 1 ต้น
- - ไข่ 3 ฟอง
- - สมุนไพร 100 กรัม (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
- - เกลือพริกไทย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มมันฝรั่งหลังจากปอกเปลือกแล้ว ระบายและขูดมันฝรั่งหรือบดด้วยส้อม ปอกหัวหอมและสับละเอียด เทน้ำมันลงในกระทะที่อุ่นแล้วใส่หัวหอมที่นั่น ผัดด้วยไฟแรง คนตลอดเวลา
ขั้นตอนที่ 2
สะเด็ดน้ำมัน / น้ำผลไม้จากปลาทูน่า แยกชิ้นปลาออกจากกระดูกและนวด สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ตีไข่. เพื่อให้ได้โฟมที่มีความหนาแน่นมากขึ้น ให้ตีไข่ขาวแยกจากไข่แดง
ขั้นตอนที่ 3
ผสมมันฝรั่ง ทูน่า หัวหอม สมุนไพร และไข่ให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ควรใส่ไข่เป็นครั้งสุดท้าย เคลือบจานอบด้วยน้ำมันพืช ใส่ไส้ที่เตรียมไว้ลงในพิมพ์ ความหนาของชั้นไม่ควรเกิน 5 ซม.
ขั้นตอนที่ 4
ปิดเค้กด้วยแป้งพัฟ พับขอบรอบกระทะ ปัดไข่แดงแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของแป้ง วางเค้กในเตาอบหลังจากอุ่น จำเป็นต้องอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา พายเสิร์ฟร้อน