Lavash เป็นฐานในอุดมคติที่สามารถเติมผลิตภัณฑ์ใด ๆ และปรุงได้ภายในไม่กี่นาที ม้วนพิต้าไม่เพียง แต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานเด็ดอีกด้วย ที่บ้านสามารถอบ lavash ในเตาอบทอดในกระทะหรือปรุงในหม้อหุงช้า
ม้วน Lavash มีความหลากหลายมาก คุณสามารถหาสูตรขนมไฟลนก้นสำหรับทุกรสนิยม ซึ่งเหมาะสำหรับทั้งผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่อดอาหาร ในกรณีนี้มายองเนสจะถูกแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ, ชีส - ด้วยคอทเทจชีส, เนื้อสัตว์ - กับเห็ด ขนม Lavash สามารถยัดไส้ด้วยผลิตภัณฑ์ใด ๆ ได้โดยไม่มีข้อ จำกัด
โรลปูอัด
ส่วนผสม:
- lavash บาง 1 ชิ้น.;
- แตงกวาสด 1 ชิ้น.;
- ปูอัด 7 ชิ้น;
- ไข่ต้ม 3 ชิ้น;
- ผักใบเขียว 3-4 กิ่ง;
- มายองเนส เกลือ พริกไทย
การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:
ปอกไข่แล้วสับให้ละเอียด
สับปูอัดและแตงกวา
ฉีกผักที่ล้างแล้วด้วยมือของคุณ
ทาขนมปังพิต้าที่ทาด้วยมายองเนส
วางไข่ สมุนไพร แตงกวา และปูอัดไว้ด้านบน เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ม้วนให้แน่นและแช่เย็น 2-3 ชั่วโมง หั่นเป็นชิ้นก่อนใช้งาน
ของว่างเบาๆ พร้อมแล้ว
พิซซ่าบนขนมปังพิต้า
ส่วนผสม:
- ลาวาช 2 ชิ้น;
- แฮมหรือไส้กรอกรมควัน 200 กรัม
- มะเขือเทศ 3 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส 150 กรัม
- มายองเนสและซอสมะเขือเทศอย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:
ปอกหัวหอม มะเขือเทศและหัวหอมหั่นเป็นวง
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตัดแฮมเป็นก้อน
Lavash กระจายบนแผ่นอบหรือกระทะขนาดใหญ่แล้วทาด้วยครีมเปรี้ยวกับเกลือและเครื่องเทศ
เทชีสลงไปครึ่งหนึ่งแล้วใส่ขนมปังพิต้าอันที่สองลงไป
ชั้นบนปูด้วยซอสมะเขือเทศโรยด้วยเครื่องเทศ
ชั้นของมะเขือเทศ แฮม และชีสที่เหลือ
ใส่พิซซ่าในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 10-15 นาทีจนชีสละลาย
พิซซ่าด่วนพร้อมแล้ว
เชอร์รี่สตรูเดิ้ล
ส่วนผสม:
- Lavash 1 ชิ้น.;
- เชอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 350 กรัม
- น้ำตาล ½ ถ้วย;
- ไข่ 1 ชิ้น.;
- น้ำตาลผง 15 กรัม
- นม 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง 1 ช้อนชา;
- น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
- เนย.
การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:
เชอร์รี่ล้างและหลุม ปิดด้วยน้ำตาลทิ้งไว้ 30-40 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้ปรากฏ
ตีไข่กับน้ำตาลวานิลลาและนม
ระบายน้ำออกจากเชอร์รี่และเพิ่มแป้งผสมผลเบอร์รี่
Lavash ถูกทาด้วยไข่ที่ตีแล้วเชอร์รี่จะถูกวางและรีดเป็นม้วน ทาด้านบนและด้านข้างด้วยวิปปิ้งที่ตีไว้
วางบนแผ่นอบหรือกระทะใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาที จนเป็นสีน้ำตาล
แป้งเค้กสำเร็จรูป
สตรูเดิ้ลแสนอร่อยพร้อมแล้ว
โรลแซลมอน
ส่วนผสม:
- แซลมอนรมควันเย็น 150 กรัม
- Lavash 1 ชิ้น.;
- ฮาร์ดชีส 100-120 กรัม
- มายองเนส 150 กรัม;
- มะกอก 100 กรัม
- ผักใบเขียว
การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:
ทาขนมปังพิต้ากับมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูด
หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นๆ แล้ววางลงบนด้านหนึ่งของลาวาช
ตัดมะกอกเป็นชิ้นแล้ววางบนปลาแซลมอน
ม้วนเป็นม้วนและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ตกแต่งด้วยมะกอก สมุนไพร และหั่นเป็นชิ้น
จานเทศกาลสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ